Bleu de Gex Haut-Jura部门是第一个被授予 "Valeur Parc Naturel Régional "标签的A.O.P. 奶酪。Bleu de Gex 是一种优秀的蓝纹奶酪。它只在四个奶酪乳品厂（Les Moussières、Villard-Saint-Sauveur、Chezery-Forens和Lajoux）生产，共有44个农场。它们分布在公园中部一个非常有限的生产区域内，横跨汝拉和艾因地区。
Valeur Parc品牌是可以叠加在PDO标签上的罕见标签之一。这个品牌提倡的经济活动把人的因素、保护环境和对领土的依恋放在中心位置，正是这些价值可以在这个优秀产品中找到。
在这几个月里，围绕Bleu de Gex和Haut-Jura地区公园开展了各种活动和动画。这是一款来自一个不折不扣的地区的特殊奶酪。这是一个不容错过的地方，它将丰富你的奶酪拼盘，让老饕们感到惊喜。
格克斯蓝色职业联盟 39800 Poligny
位于拉茹的上侏罗地区公园之家 39130
