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Pierre Troisgros、Georges Blanc或Franck Putelat等 "Etoilés "的照片就在这一洞穴中，表明法国美食大厨们长期以来一直对这一南雷夫蒙地区的酒窖心存疑虑。1973年开始的开发工作在今天由Sabrina和Jean-Charles夫妇负责。它首先以传统方式酿造霞多丽和萨瓦尼。此外，它还有一个永久晾晒的Poulsard和Pinot Noir，以便尽可能长时间地保存水果。尊重自然是一个永恒的主题：没有杀虫剂，没有像鸟粪那样的自然矿石的滋养的太阳。汝拉山区的10公顷土地是该地区的特色产品，比北雷夫蒙地区提前了15天，而且更有吸引力。
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访问于五月 2023
Toujours sympa de retrouver mes clients qui sont pour moi comme une famille d amis sincères et avec leur soutien amicale depuis 1976 je vous remercie tous au plaisir de de revoir merci beaucoup ????????????????????????
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