2024
L'ESCARGOT JURASSIEN
Producteur
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阅读更多这个小农场周围是一望无际的草地。直升机饲养员尽一切可能确保他的 "角兽 "在没有压力的情况下成长：它们在温室育苗室中度过 45 天，然后在露天 "吃草"，直到达到最佳大小。它们在农场的实验室里进行加工，制成黄油 "鳄鱼开胃菜"（加小麦糊、牛肝菌、野蒜等）或用阿尔布瓦葡萄酒短时间煮熟的verrines，可涂抹的，加野蒜的，用鸭脂肪保存的，等等。商店是农场的一部分。