平静下来

谢瓦莱庄园为您提供特殊的布尔格葡萄酒供您品尝：细腻的口感和果香。创建于1640年，这个庄园是一个家族历史。La Chevalerie的葡萄树有30至70年的树龄。它们是以生物动力学方式栽培的。在庄园里脱颖而出的酒被称为 "parcellaires"，这将使你发现布尔格尔法定产区风土的所有多样性。在您的参观过程中，您将发现所有这些细节。别忘了把这些值得一游的年份酒带回来。

我们邀请您参观这个美丽的葡萄酒庄园，Catherine和Pierre Breton在这里用生物动力法培育了一个11公顷的葡萄园。你可以欣赏到葡萄园，也可以了解到葡萄酒的酿造过程：手工采摘，自然酿造，自1985年以来的秘密生产。他们的葡萄酒反映了他们的风土、葡萄品种和年份，正如这款2006年的布尔格葡萄酒所显示的那样，这是一款由超过50年历史的葡萄树酿制的特色葡萄酒。在这个以伟大的葡萄酒而闻名的地区，有一个真正的知识。

Domaine du Petit Bondieu 是 Thomas Pichet 经营的葡萄园，他是布尔吉和希农葡萄酒的专业酿酒师。酒庄出产多种有机葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。主要产品包括有机希农红葡萄酒 "Le Haut Midi"、有机布尔盖尔红葡萄酒 "Cuvée Céleste"、有机希农白葡萄酒 "Le Haut Midi "和桃红葡萄酒 "Coin de Paradis"。酒庄还生产不添加亚硫酸盐的有机葡萄酒，如 Bourgueil rouge bio cuvée l'Ange 和 Pétillant Naturel Rosé。

六代葡萄种植者在这所十八世纪末的游廊式建筑中获得了成功。现在，Jean-François Demont和他的家人继续着Domaine des Mailloches的悠久历史。这些葡萄酒已经被无数次确认和补偿：在马孔，巴黎，在Vinalies(Union française des oenologues)，甚至在爱丽舍和马提翁服务。你可以住在四层农村别墅的内部（保证安静和舒适；预订由法国别墅中介公司提供）。这个地方是了解葡萄种植工作和品尝葡萄酒的理想场所。

Domaine Audebert已经有100多年的历史，是一个家族的事。休伯特继续延续着家族的传统和技术，对他的葡萄树给予了极大的关注。这种关心使他能够生产出极其稳定的葡萄酒，并总是受到专家的称赞。特别是他的Vieilles Vignes酒，在一块2公顷的土地上种植，其中一半的葡萄树有100多年的历史！他是一个很好的例子。一款适合陈年的葡萄酒，强劲有力，果香浓郁。从5到8欧元不等，性价比极高。要看的是：挖在山坡上的令人印象深刻的地窖!

小邦迪埃酒庄是一个家族故事。1976年由Jean-Marc Pichet创立，2012年由其儿子Thomas接管。这座占地27公顷的有机庄园，种植着品丽珠，由于种植了两种风土（沙土/粘土-石灰石土），因此生产出果味或更深的布尔格葡萄酒。2016年以来，还出现了两款希农酒（红葡萄酒和白葡萄酒）。托马斯和他的团队在社交网络上以及在酒窖参观和品酒时现场分享这种对葡萄酒的热情和知识。