巴利阿里群岛

1996年，Joan Benet决定创造伊比沙岛的第一款特级橄榄汁，目的是为了恢复他童年时橄榄汁的浓郁果香，同时也是为了保持他的甜美和精致。它现在是在男人的领域里制作的，并以Oli d'Ibiza为名进行商业化。它在岛上最好的餐厅提供服务，你可以直接在它的庄园里购买（通过一个小锉刀），或者在岛上的商店里购买。

Morvedra Vell 是这个农场的名字，它位于岛屿南部，距离 Cala Turqueta 和 Cala Macarella 的绝佳海湾不远，地理位置十分优越。这里采用机械冷榨工艺，直接从庄园采摘的橄榄果中提炼出顶级橄榄油。这里种植的橄榄有多个品种：阿尔贝吉纳（arbequina）、皮夸尔（picual）、奥利沃（olivó）和典型的巴利阿里嫁接品种。屡获殊荣的橄榄油让人欲罢不能。

Oli de Menorca（梅诺卡油）是 10 年前（2014 年）在岛上几家生产商的倡议下成立的协会。如今，在他们的共同努力下，他们能够提供高品质的有机种植产品。岛上种植的品种有哪些？Arbequina、koroneiki、picual 和 empeltre。梅诺卡橄榄油的特点是什么？橄榄果还是绿色的时候就开始采摘！结果是什么？顶级特级初榨橄榄油！真正美味的当地产品！