一种一直被重视的工艺
从古至今,手工作业在西西里岛一直受到重视,而且质量很高。技能从一代传到另一代。而传统则使家庭保持团结。如果你喜欢手工艺品,可以去巴勒莫的Via Calderai,在那里你会发现很多手工艺人,他们制作的东西从椅子到陶器都有。如果想买工艺品(陶瓷、木头),你得走到via Bara All'Olivella(马西莫剧院对面)。古董店和跳蚤市场位于老城区的北部,靠近大教堂,在多梅尼科-佩兰尼广场。除了著名的Pupi,即操纵者自己制作、伪装和涂抹到最小细节的巨型木偶,甚至是场景,岛上最引人注目的手工艺品生产无疑是陶瓷。
彩绘陶器,一种古老的艺术
卡尔塔吉罗内(Caltagirone)的工艺传统仍然存在,而且在许多西西里村庄,在圣诞节期间,人们用桑顿来制作巨大的耶稣诞生场景(甚至还组织了比赛)。这座曾经被称为 "花瓶山 "的城市,其声誉归功于其陶瓷生产。参观陶瓷博物馆:这是一种真正的享受!无数的商店,甚至是一个陶瓷超市,都在庆祝这个城市的生产。百余家手工公司延续着这一传统。
贾科莫-阿莱西(Giacomo Alessi),一位陶瓷大师,将他的一生都奉献给了这门艺术。从很小的时候起,他就对古陶瓷充满了热情,并致力于恢复他所在城市的百年工艺传统。事实上,在卡尔塔吉罗内,从公元前三千年起就开始制作陶瓷了。在史前时代的粘土花瓶之后,欢快的Faenze della Sicilia的传统装饰了城墙前的阿拉伯庭院。然后是专家,如18和19世纪的邦乔瓦尼家族,他们用小雕像再现了流行的场景。受博物馆中的模型、陶瓷书籍和私人收藏品的启发,贾科莫-阿莱西以古老的色彩重塑了另一个时代的物品。这些完全手工制作的产品涵盖了一个漫长的时期,从中世纪到20世纪初,最丰富的是阿拉伯人、诺曼人和斯瓦比亚人占领的时期。在这里,每件物品都有自己的历史,从暖手书到用于盛酒或保存油的小雕像。今天,该公司约有15名员工,为整个意大利的特定商店供货。你可以通过其风格和......当然还有其签名来识别阿莱西陶瓷。你可以在西西里的其他城镇找到手工制作的陶瓷商店,特别是在蒙雷亚尔,例如,那里有趣的直接拧入水果的榨汁机是用彩绘陶瓷装饰的,就像装饰性的塞子,可以关闭你的酒瓶。但在埃里塞,这个栖息在特拉帕尼上方的村庄也是如此。在这里,历史中心的商店里有色彩最丰富、最细致的餐具。不要忘了好好包装你的物品,把它们放进你的手提箱:陶瓷是很脆弱的!
知名的当地产品
千万不要错过巴勒莫的集市(大教堂后面的卡波集市、巴拉罗集市和武契利亚集市)和卡塔尼亚的日常集市,更不要忘记周日集市,那里的生产者会直接前来出售他们的产品。我们建议您挑选一些特产,回国后招待亲朋好友!带有慢食标签的西西里产品包括兰佩杜萨的沙丁鱼、马格希亚的凤尾鱼、乌斯季卡的扁豆、布朗特的开心果、诺托的杏仁、萨利纳的水瓜、波利齐-格内罗萨的"a badda"豆、莱昂福尔特的桃子、内布罗代斯山谷的米努塔橄榄油、特拉帕尼的盐、内布罗代斯和马多尼山的黑猪火腿、蒙雷阿莱的李子、贝利斯奶酪、兰蒂尼面包、小橄榄、阿尔卡莫的"porceddu "甜瓜、"阳刚 "凤尾鱼、贾拉塔纳的洋葱、阿格里琴托的山羊奶酪、努比亚的红蒜、西西里黑蜂、迪莉娅的"cuddedd a "、爱奥尼亚海岸的柠檬和莫迪卡的巧克力。您可以尽情选择!
罕见的诺托杏仁
来自Val di Noto的杏仁是西西里岛糕点的基本原料。其中,Pasta Reale(或Marzipan)是生加工的;面团呈现出水果或蔬菜的形状,并加入色素:成品被称为 "martorana的水果"。杏仁也被用于制备牛轧糖和脆皮。Iblei蜂蜜(橙子、角豆、酸橙、地中海野花)增强了水果的味道。这种美味的诺托杏仁牛轧糖仍然是用木模手工压制而成,保证了没有添加剂或防腐剂的甜味。杏仁奶是用甜杏仁和糖配制的,用来制作全岛都可以看到的格兰尼塔。你也可以尝试用焦糖杏仁或樱桃装饰的饼干,以及著名的名为卡萨塔的饼干。圆圆的杏仁上覆盖着白糖糖衣,周围是开心果皇浆,里面是两层海绵蛋糕之间的羊奶乳酪。所有这些甜食都可以在岛上的手工糕点店找到,我们在很多地方都推荐。
著名的勃朗特开心果
你会在餐馆的盘子里发现它们,特别是在冰淇淋和格兰尼塔等甜点中。但最重要的是,不要忘记在当地市场上购买这些珍贵的开心果。它们味道芳香,形状细长,颜色浓绿,含有大量的单不饱和脂肪酸,具有独特的柔软度。这些开心果被认为是世界上最美味的,自8世纪穆斯林占领以来,在位于卡塔尼亚省埃特纳火山山麓海拔400至900米之间的布朗特村周围一直在种植。布朗特开心果既是开心果(Pistacia vera)的一个品种,又是PDO的指定品种。这是因为只有生长在埃特纳火山山坡上的开心果才能结出优质的果实,这要归功于树木生长的火山土壤,也要归功于西西里农民几个世纪以来的技术诀窍,以及那里普遍存在的亚热带地中海气候。
西西里岛葡萄酒的需求越来越大
如今,该地区的西西里葡萄酒产量达到 300 万百升,仍有近 200 家葡萄酒厂。每年 5 月和 9 月,地中海葡萄酒展都会在马萨拉举行,马萨拉是西西里岛最著名的葡萄酒产地,由麝香葡萄和马尔瓦西亚葡萄酿制而成。您可以参观镇上的主要酒庄,品尝它们的产品并当场购买。每个主要酒庄都有自己的enoteca,既是品酒室也是商店。可以打包带回国的当地葡萄酒主要是白葡萄酒,呈稻草色,有些甚至略带绿色。阿尔卡尔莫葡萄酒尤其如此。其他葡萄酒包括 catarratto、insolia、grillo 和 moscato(甜酒)。罕见的珍珠酒仍然是来自伊奥利亚群岛的葡萄酒,那里种植着罕见的葡萄树。但马尔瓦西亚葡萄酒正在消失:越来越难找到。
西西里葡萄酒中的另一个大名是黑达沃拉(Nero d'Avola)葡萄。西西里岛上最著名的葡萄品种几乎只产于这里。它产于岛东南部的阿沃拉镇。它是Cerasuolo di Vittoria DOC 的一部分。这是一种罕见的酸性葡萄酒,陈年效果极佳,历史上曾在拉古萨(阿沃拉镇所在地)附近种植,但主要集中在特拉帕尼地区。在红葡萄酒中,除了阿沃拉干红葡萄酒外,这里还种植西拉(Syrah)、Nerello Mascalese 和樱桃红色的 Corvo Rosso。请访问www.vini-sicilia.it了解更多信息。
意大利品牌无处不在
在以巴勒莫和卡塔尼亚为首的西西里岛主要城市的购物街上,时尚达人们当然能找到所有必备品牌,尤其是意大利大品牌,这些品牌可以点缀他们的衣橱。这里的衣服、鞋子、太阳镜(在室内佩戴,就像在意大利一样!)、手表、香水和其他意大利时装都比法国便宜。购物区位于巴勒莫的现代区。在自由大街(via della Libertà)可以找到大牌和著名的国际品牌,而在马奎达大街(via Maqueda)、罗马大街(Roma)和加富尔大街(Cavour)以及周边地区则可以找到价格更实惠的精品店。然而,要概括购物的可能性是很困难的。在意大利的设计师和高级时装店中,有五大品牌最引人注目:古驰(Gucci)、普拉达(Prada)、阿玛尼(Armani)、范思哲(Versace)和杜嘉班纳(Dolce & Gabbana)。虽然他们都诞生于意大利北部,但他们的影响力却遍及意大利、欧洲甚至更远......
因为媚俗并不会杀死任何人
如果您真的想带着西西里 T 恤衫、钥匙圈、钢笔、沙滩巾,甚至一些圣诞饰品回来,那就别辜负了自己的一番心意。每个城镇的步行街上都有很多这样的旅游商店,里面的东西几乎都是"中国制造",但谁会在乎呢?如果你不太害羞,甚至可以买到印有教父头像的马克杯、钥匙圈和厨房围裙,尽管当地人对黑手党并不感冒。