Gourmandises

尽管超市似乎满足了今天西伯利亚消费者的所有需求（你可以找到质量非常好的杂货，特别是茶叶），但它们（还）没有取代中央或邻里市场的地位。闲逛时，请尝试一下当地的特色美食吧!首先是siska，这是一种神奇的（也是非常受欢迎的）松果酱，可以用勺子现吃现拿。带回一个Churchkhela标本来逗乐观众，这种源自格鲁吉亚的糖果在西伯利亚非常普遍：一束核桃仁在葡萄汁和玉米淀粉的混合物中腌制。Churchkhela看起来就像......一根香肠，只不过它是甜的。也把阿尔泰的黄金带回来吧，亲爱的。不要忘了bubliks，即传统上挂在萨莫瓦周围的花环中的大环形饼干，以示欢迎。访问布里亚特和外贝加尔地区？没有一袋白桦树浆果粉就不要离开。老信徒们用手工制作，使糖果和其他糕点具有类似于杏仁的愉快香味。樱桃果实也可作为果酱食用。在全国各地，你可以找到堆积如山的松子和松果--如果季节好的话--在西伯利亚收获，并以低廉的价格出售（最佳时期：8月底至9月底）。一句话建议：储存起来!在这些寒冷的土地上，水果是稀缺的（也是昂贵的），所以一个好的杂货商会吹嘘来自乌兹别克斯坦的干果（包括通常带壳出售的澳洲坚果）和香料目录。西伯利亚的每个大城市都有自己的巧克力工厂（从苏联时代继承下来的），在市场或官方商店出售：在克拉斯诺亚尔斯克（prospect Mira 19）参观 Kraskon品牌，或在伊尔库茨克的Angara，在市场内。这些巧克力制造商提供了无限多样的口味和包装，坚决地......复古!不要认为这些商店是旅游陷阱：它们非常受当地人欢迎，他们在特殊场合和小的时候从这些商店购买。甘蔗糖也是西伯利亚文化遗产的一部分，传统上以公鸡的形式呈现。鲜花、Berlingots（被称为monpas'ier，指的是Montpensier夫人）、圣诞树、心形、兔子和其他有趣的小雕像：今天，它有无限的变化!在克拉斯诺亚尔斯克，塔玛拉出售她的作品并教你制作自己的作品（Karamel咖啡馆，Lenina 122）。口香糖爱好者将发现100%天然的西伯利亚口香糖--Sera，它由落叶松树皮蒸馏获得，被消费了1000多年。值得一提的是：它可以缓解消化系统问题和某些口腔感染。它有传统版本和工业版本（在超市）。

Art du thé

在西伯利亚，没有茶就不能吃点心。你会看到：在白天或晚上的任何时候，只要你走进一家餐馆或家庭，就会有人向你提供至少一杯热饮。它是传奇的俄罗斯人好客的象征，是家庭主妇的骄傲，也是餐馆老板的招牌！它在夏秋两季最受欢迎！它最好在夏季和秋季饮用：用红茶或绿茶制成，用野生草药（百里香、覆盆子叶等）、柑橘类水果和新鲜的森林浆果，如沙棘（在克拉斯诺亚尔斯克，餐厅Mon Plaisir提供非凡的沙棘茶）调味。如果（也许）很难买得起萨莫瓦（虽然有不同的尺寸），也不要吝啬伊万柴（火草），你可以找到几种形式（新鲜的、干的或发酵的叶子和花），散装的或包装的（通常在市场上比较便宜，例如在乌兰乌德）。芳香扑鼻的sagan-dalya（Rhododendron adamsii）被认为是西伯利亚的人参：它能在冬季给你带来活力这些看起来像木头的棕色碎片并不是：它们是chaga（读作 "查加"）的岩石，一种生长在白桦树上的药用蘑菇，因其抗氧化性而受到高度重视（在克拉斯诺亚尔斯克的Chaynaya Yurta（茶叶蒙古包）发现其味道和优点）。既然如此，不妨试试俄罗斯人在食谱中加入的天然冷杉提取物。在家里，在吃零食的时候，这个小树林的音符会把你带回西伯利亚!

茶意味着一杯。在西伯利亚大铁路上旅行？在离开火车之前，请不要忘了给自己送上这条传奇铁路线的纪念品：podstakannik。它由一个玻璃杯和一个金属（以前是银的）支架组成，可以让你喝到非常热的茶而不会烫伤自己。在苏联时代，这种容器在俄罗斯非常普遍，它既实用又有装饰性，除了在火车上使用（证明是稳定的），几乎不使用，它已成为火车的象征。你可以在旅途中以1300卢布左右的价格买到它：询问你的provodnitsa，即你的车长。另一个需要寻找的珍品是弗拉基米尔-普京的杯子。由于这位俄罗斯总统具有极大的幽默感，喜欢把自己展示出来，所以期待着收藏家的物品。另外，如果你在克孜勒，可以找找九眼勺（与咸奶红茶仪式有关，是图瓦人的一种传统饮料）。

Artisanat

白桦树是泰加林区的特有树种，在布里亚特尤其受到推崇，它是一种取之不尽用之不竭的资源：用于取暖，用于保健，但不仅如此。某些布里亚特社区正是用它的木材来制作锯齿，也就是你在布尔汗角的奥尔洪岛上可以看到的覆盖着丝带的柱子。它具有防水性，被用来制作陶器：碗、勺子和其他器皿，生的或漆的，几乎到处都有卖，甚至在地铁的地下也有。最后，树皮除了是一种很好的起火材料外，也是一种很好的工艺品材料。例如，Tuyesok，这种漂亮的盒子（或小屋）曾经被用来储存面包、浆果和某些液体。你可以在好奇的西伯利亚桦树皮博物馆（在新西伯利亚）欣赏和购买一个精致的模型。例如，一个Tuyesok可以让你储存用于输液的混合物。

手工艺品意味着针线活。如你所知，西伯利亚的冬天是严酷的!这就是为什么我们想在日常生活中增加很多柔软的东西。在任何市场上，你都可以找到厚袜子、蒙古拖鞋和其他羊毛配件。当你走向更多的亚洲地区时，你会爱上牦牛毛，它充斥着摊位。小孩子可以买这些用羊毛毡制成的有趣的瓦伦基；大孩子可以买这些用驯鹿皮和毛制成的捕兽靴。不要忘记1918年左右出现在白军中的Chapka （或ouchanka），它成为军队和警察制服的核心，比它的哥萨克版本Papakha（或kubanka）要有名得多：男性的帽子是用阿斯特拉罕（Astrakhan）制成的，女性是用长毛皮（通常是狐狸）制成的，是一种直而平的帽子。在苏联，这是两种非常时尚的基本用品，如果你幸运的话，你可以在跳蚤市场上找到它们，和其他苏联古董一起（例如在伊尔库茨克的跳蚤市场，不太受游客欢迎，在周末开放）。关于市场的一句话：市场大厅的内部通常是留给专业商人的。稍微靠边或在外面的是babushkis（祖母）：她们的市场产品（水果、蔬菜、蘑菇、药草、在花园里种植或在森林里采集的辣根）通常被城市居民认为更有质量（甚至是有机的）。他们还介绍他们的针线活（袜子、编织的腰带）：如果羊毛不能保证是100%的天然，那么针脚和图案就是100%的当地人！这就是他们的手工艺品！

当你说到工艺品，你也会说......酒精。而且不仅仅是伏特加酒!从任何一个集市（在比苏拉，一个老信徒的村庄，每年10月去参加17公里长的Kommunistitcheskaya街道节），你都可以带回Samogon，一种自制的白酒（40-60°），由小麦和糖发酵后再蒸馏而成。在布里亚特，更喜欢阿尔克西，一种由母马奶发酵而成的（烈性）酒精。

Art du banya

在西伯利亚，"澡堂 "是一种制度！在西伯利亚，澡堂是一种制度。在参观班亚时，要带回来一个rushnichok， 一种保护头部不受高温影响的毡制头套。有许多模型，特别是红军颜色的Chapka形状的模型。一个venik，如果 笨重，可以装饰你的浴室。你可以在浴场、市场上买到它，或者从经常在路边开店的街头小贩那里买到手工制作的版本。班亚也意味着化妆品：你可以买到很多刷子、马鬃手套、手工肥皂、身体和头发护理产品（男性和女性）在家里使用。保证婴儿皮肤!还是关于福利的问题，近年来，西伯利亚已经发展了其生态意识。无数的有机化妆品随处可见：固体洗发水、牦牛奶制成的香皂、驯鹿鹿角制成的磨砂膏、护手霜（任何西伯利亚的司机在开车前都会滋润自己的双手）。参观位于Kyzyl的Eco-Kyzyl/Vaviol商店（在Khakassia、Tuva和Krasnoyarsk生产的天然和手工的西伯利亚产品）。

Arts spirituels

在西伯利亚，东正教是无处不在的。教堂的装饰很丰富，最重要的是热闹：每天都有很多信徒来参观。里面有大量的圣像，人们在这些圣像前根据所代表的圣人的特性进行祈祷。人们还习惯于为死者、生者和教会点燃一支或多支蜡烛：这就是为什么每个建筑都有一个小型（非盈利）商店，信徒们可以在那里购买祭品、圣人代表、卡片、蜡烛和其他祈祷物品。请注意：这不是一个纪念品商店。如果你觉得合适，可以留出几个卢布买蜡烛，点燃后作为祭品留下。佛教寺院中也有类似的情况，例如，距离乌兰乌德约30公里的伊沃金斯基大山。