2024
BLEU NORTHEAST SEAFOOD
Restaurant américain • €€€
4/5
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阅读更多这家餐厅充满了海洋气息，无论是在餐牌上还是在灰白色的背景中，都有少量的胭脂色作为装饰。其结果是非常别致的。厨师Douglas Paine和Christopher Lataille从海洋中获取灵感，并重新审视了鳕鱼的经典之作：蟹饼、缅因州的鱼肉汤、鱼和薯条、"鼠尾草 "三明治......肉食产品的爱好者们不会因为有了一个仿制的罐头鱼而感到不安。美丽的葡萄酒卡，还有几款法国的好酒。这是很成功的。
伯灵顿
2024
HEN OF THE WOOD
Restaurant américain • €€
阅读更多这家餐厅气氛幽雅，音乐爵士，以肉类为主。用木柴火烹制的肉类让肉类爱好者大饱口福。菜单每天更换，以当地采购的顶级产品为主。由于生产商、手工艺人、饲养员、面包师等组成了一个网络，他们在尊重环境和可持续发展的共同理念下团结在一起，因此没有任何产品来自远方。素食主义者在这里也能找到很多美食。佛蒙特州的奶酪也值得一尝。
伯灵顿