丰富的海洋生态系统

地中海海草（Posidoniaoceanica）不是海藻，而是一种海洋开花植物，是独特生态系统的基石。虽然它没有橄榄树那么出名，但却是地中海的另一种标志性植物。它由覆盖在沙滩上的绿色绒毛组成，形成巨大的水下草甸。这些 "Posidonia 草甸 "不仅在固碳方面起着决定性作用（比亚马逊雨林还重要），而且还为众多鱼类和甲壳类动物提供产卵场。基克拉泽斯群岛北部的情况尤其如此，从塞里福斯到安德罗斯，posidonia 在这里繁衍生息，食物链的另一端是一种特别稀有且濒临灭绝的食肉物种：地中海僧海豹（Monachus monachus）。这种哺乳动物约有 600 只，分布在希腊和土耳其之间，20 世纪 70 年代在科西嘉岛消失，现在主要在塞里福斯、锡罗斯和安德罗斯海岸，尤其是在无人居住的加洛斯岛（17平方公里）栖息。后者位于锡罗斯岛北部，是这些海豹最大的聚居地，它们的体重可达 300 公斤。Gyaros 岛也是基克拉迪群岛 35 个 "自然保护 2000 "地区中最大的一个（26,000 公顷）。

非常罕见的海豚和鲸鱼

地中海东部温暖的水域是鲸类动物的乐园。不过，虽然希腊有 5 种海豚和 7 种鲸鱼，但它们都避开了基克拉泽斯群岛。普通海豚（Delphinus delphis）和长须鲸（Balaenoptera physalus）喜欢深海，几乎在希腊所有其他群岛都有大量分布。它们主要集中在 "希腊海槽 "沿岸：这条断层是地中海最深的断层，低于海平面 5,000 多米，通过克里特岛南部将爱奥尼亚群岛与多德卡尼斯群岛连接起来。不过，希腊最常见的鲸类--蓝白海豚（Stenella coeruleoalba）有时也会出现在基克拉迪群岛。在萨罗尼克群岛附近的群岛北部以及帕罗斯岛和阿摩尔戈斯岛之间的南部开阔海域更容易看到它们。要看到它们，您需要站在船头，因为它们喜欢随波逐流（但害怕船尾的漩涡），可以陪伴渡船和帆船几分钟。

从大海到餐盘

这里我们列出了餐厅菜单上最常出现的当地海鲜产品，括号里是它们的学名，以及希腊语和英语的名称。基克拉泽斯群岛的明星当然是章鱼，在岩石海湾中捕获的章鱼，被放在每个psarotaverna（鱼馆）外面的阳光下晒干。它是普通的章鱼（Octopus vulgaris， chtapodi，章鱼），用醋、烤或酱汁烹制。其他受欢迎的头足类动物是墨鱼（Sepiida，soupia，墨鱼）和鱿鱼（Doryteuthis，kalamari，鱿鱼）。后者可在平底锅中炸成块状、整块或塞入羊奶酪。但要注意，它通常是冰冻的，可能来自非常遥远的地方，如巴塔哥尼亚鱿鱼（Doryteuthis gahi）。至于当地的鱼类，岩石乌鱼（Mullus surmuletus, koutsomoura, striped red mullet），泥鳅（Mullus barbatus, barbouni, red mullet），褐蝎子鱼（Scorpaena porcus,mavroskorpios，蝎子鱼）、鲷鱼（Sparus aurata，tsipoura，银鲷鱼）和齿鱼（Dentex dentex，sinagrida，红鲷鱼）通常被烤着吃。鳀鱼（Engraulis encrasicolus, gavros, anchovy）以小片形式提供。濒临灭绝的地中海蓝鳍金枪鱼（Thunnus thynnus，erythros tonos，蓝鳍金枪鱼）和箭鱼（Xiphias gladius，xifias，箭鱼）则更为罕见。另一方面，经常发现红龙虾（Parinurus elephas），其在希腊语（astakos）和英语（lobster）中的名字与龙虾的名字相混淆，龙虾在这里几乎不存在。

过度捕捞和入侵物种

2019 年，基克拉泽斯群岛 12 万居民将接待 80 万游客，旅游业正在对环境造成严重破坏。尤其是在海上，自 2010 年以来，随着游客数量翻番，自然鱼类资源急剧减少。因此，渔民不得不到更远的地方撒网捕鱼，餐馆也越来越多地从群岛外采购鱼类。鳕鱼和金头鳊鱼等鱼类现在几乎全部来自伯罗奔尼撒半岛和埃维亚的养殖场。这场危机带来的意想不到的后果是，自 2020 年以来，希腊的养鱼业在欧盟排名第一，在全球排名第三。这意味着来自基克拉泽斯群岛的野生鱼变得稀少和昂贵。另一个后果是：自 2010 年代以来，通过苏伊士运河从印度洋入侵的物种大量繁殖，威胁着群岛南部的生态系统，如截尾兔鱼（Siganus luridus）和华丽但危险的飞蝎鱼（Pterois volitans）。在圣托里尼和阿莫尔戈斯，已经发起了一场运动，鼓励捕捞和食用这些入侵物种。

加里格和灌丛地

在陆地上，希腊是欧洲生物多样性之冠。与国土面积相比，希腊是植物物种最多的国家：约有6600种。这一数字略高于面积是其四倍的法国本土。仅基克拉迪群岛就有 1,768 种植物，其中 161 种是当地特有的，这意味着它们只存在于该群岛。然而，由于基克拉泽斯群岛属于半干旱气候（一年中有五个月无雨），这里主要是灌木丛和灌木林，点缀着夹竹桃、橄榄树（家养的和野生的）和无花果树。灌木丛中生长着黄花带刺萼桉树（Calycotoma villosa）、楷树（Pistacia lentiscus）、灌丛栎树（Quercus coccifera）（高度可达 9 米）和腓尼基杜松（Juniperus phoenicea）。在较为干旱的地区，灌木丛中生长着夏季开淡紫色花朵的百里香（Thymus capitatus）、希腊和中东地区特有的荆棘扫帚（Genista acanthoclada）（黄色花朵）、各种类型的岩蔷薇（ Cistus）和带刺的灼热草（Sarcopoterium spinosum）（春季开红色小花）。

绿色安德罗斯和纳克索斯

这个岩石群岛中最大的两个岛屿非常特别：纳克索斯岛和安德罗斯岛拥有基克拉迪群岛中最绿色、最多样的景观。它们也是继加洛斯荒岛（Gyaros）之后被列为 "自然保护区 2000 "面积最大的两个岛屿：纳克索斯岛的两个保护区面积为 20,000 公顷，安德罗斯岛的另外两个保护区总面积为 29,000 公顷。安德罗斯靠近埃维亚和大陆，得益于丰富的降雨量，这里的树木是群岛其他地方所没有的：黑赤杨（Alnus glutinosa）、栗树（Castanea sativa）、白柳（Salix alba）和白杨（Populus alba）。至于最大、最多山的纳克索斯岛，它是唯一一个水资源自给自足的岛屿。纳克索斯岛的植物种类特别丰富，约有一千种，其中 50 种仅在这里发现。其中包括 12 种群岛特有的花卉（山茶花、木芙蓉、金钟花和雪绒花）和 4 种仅在岛上发现的其他花卉，如生长在基克拉迪群岛最高点扎斯山（海拔 1004 米）山坡上的纳克索斯天鹅绒（ Erysimum naxense ）和纳克索斯紫草（Symphytum naxicola）。

湿地和候鸟

基克拉泽斯群岛是春季从亚洲和非洲飞抵欧洲的候鸟的主要中转站之一。基克拉泽斯群岛拥有许多鲜为人知的珍贵湿地。纳克索斯和安德罗斯尤其如此，那里的沼泽、湖泊和沼泽是鸟类重要的筑巢地。这些湿地以及米洛斯岛、塞里福斯岛、帕罗斯岛和安提帕罗斯岛上较小的湿地，吸引着埃莱奥诺拉隼（Falco eleonorae）、波内利鹰（Aquila fasciata）和游隼（Falco peregrinus）等猛禽以及海鸟、以及冠鸬鹚（Phalacrocorax aristotelis）、灰鹱（Calonectris borealis）和更罕见的地中海鹱（Puffinus yelkouan）等海鸟。纳克索斯群岛的鸟类数量再次名列前茅：在全希腊记录的 442 种鸟类中，纳克索斯群岛就有 278 种。

青蛙、蜥蜴和蛇

基克拉泽斯群岛的湿地和小森林是多种两栖动物的家园，包括南部的阿摩尔戈斯岛，那里有一种小蟾蜍--黄腹蟾蜍（Bombina variegata），仲夏时节在泥潭中生存。但这里的气候对爬行动物特别有利，有许多种类的蛇。这些蛇一般都很低调，只有两种蝰蛇对人类有危险（见下文）。您更有可能遇到的是 "彩龙"：这是一种条纹蜥蜴（Stellagama stellio），体型庞大，身长 30 厘米，是典型的地中海东部刺蜥，在海滩上安家落户。巴尔干绿蜥蜴（Lacerta trilineata）是另一种不可错过的大型蜥蜴。群岛上有许多蜥蜴和壁虎。但有一种体长达 20 厘米的特有物种只有米洛斯岛和基莫洛斯岛才有：米洛斯岛壁蜥(Podarcis milensis)。

猫，哺乳动物之王

虽然希腊在公元一世纪之前就有自己的狮子品种，但现在，爱琴海猫是希腊的另一种猫科动物。爱琴海猫在小酒馆的露台上乞讨，在明信片上搔首弄姿，是最近才被发现的家猫的一个亚类。爱琴海猫原产于基克拉泽斯群岛，其特点是善于捕鱼，被毛至少有两种颜色，眼睛几乎都是绿色的。另一方面，基克拉泽斯群岛几乎没有其他种类的陆地哺乳动物。除了兔子、野兔和刺猬之外，只有四种小型啮齿类动物，其中包括林鼠（Dryomys nitedula），它是欧洲睡鼠的亚洲表亲，主要生活在安德罗斯的森林中。蝙蝠的种类还不太清楚，但估计有 23 种，包括大犀牛（Rhinolophus ferrumequinum）和萨维蝙蝠（Pipistrellus savii），对它们的研究主要集中在锡罗斯。在食肉动物中，只有两种野生物种。第一种是黄鼬（Martes foina），分布在安德罗斯、纳克索斯、锡罗斯、塞里福斯、基斯诺斯和圣托里尼。它非常谨慎，夜间捕食，但喜欢在人类附近生活。此外还有獾（Meles meles），这是一种口唇白黑相间的鼬科动物，体重可达 17 公斤。这种獾很罕见，几乎只在蒂诺斯岛、安德罗斯岛和西弗诺斯岛发现。至于自古以来由人类驯化的物种，它们正趋于消失，取而代之的是来自大陆的动物。现在还有凯阿猪、蒂诺斯牛和锡罗斯驴。锡罗斯的驴子在运送游客前往圣托里尼港口的途中遇到了困难。至于曾经的监狱之岛 Gyaros，它在20世纪失去了从南美引进的骆驼群。但另一个无人居住的安提米洛斯岛（米洛斯岛西北 20 公里处）仍然是埃里莫米洛斯野山羊（Capra Aegagrus Pictus）的家园，这是克里特岛著名野山羊 kri-kri 的一个亚种。

海洋中的危险物种

虽然希腊有 47 种鲨鱼，但它们对人类几乎不构成威胁：最后一次致命袭击发生在 1963 年，希腊水域被认为是世界上鲨鱼最安全的水域。唯一有潜在危险的物种是地中海大白鲨。地中海大白鲨是来自澳大利亚或美洲的可怕的白鲨（Carcharodon carcharias）的一个亚类，其特征是背部呈浅棕色。但整个地中海仅有 300 个标本，在法国南部被认为是 "偶尔 "出现，在希腊更是 "罕见"，仅在希腊大陆海岸附近以及科孚岛（爱奥尼亚群岛）和塔索斯岛（爱琴海群岛北部）海岸发现过。中上层水母（Pelagia noctiluca）更值得警惕。这种水母在当地被称为tsouchtra，是希腊唯一一种对人类有危险的水母：直径5厘米，颜色为棕色（雌性）或紫色（雄性），在夜间会发光，只有当水流将其带到岸边时才会造成危险。它不会致命，但有刺痛感，会引起瘙痒、皮肤损伤和过敏。让洗澡者担心的是，被蜇后的惊吓会导致恐慌和溺水。

地球上的危险物种

希腊有5种蝰蛇，它们的毒液可对人类造成致命伤害。基克拉泽斯群岛有两种：阿莫迪特蝰蛇（Vipera amodytes）和米洛斯蝰蛇（Macrovipera schweizeri）。至于蝎子，希腊是欧洲拥有蝎子种类最多的国家：迄今已发现32种。蝎子被蜇后通常会感到疼痛，但它们的毒液不会对健康的成年人造成危害。唯一的例外是长臂猿蝎（Mesobuthus gibbosus），这种蝎子呈黄褐色，长 7 厘米，分布在大多数岛屿上。这种蝎子会引起心脏并发症，如果过敏则可能致命。不过，近年来没有发生过涉及这种毒蛇或其他毒蛇的严重事故。事实上，在希腊的所有动物中，普通蚊子（Culexpipiens）是迄今为止最危险的，因为它是西尼罗河病毒的主要传播媒介，2018年，西尼罗河病毒导致希腊50人死亡。由于没有治疗方法，建议采取预防措施：晚上穿浅色长衣、杀虫剂和在窗户上安装蚊帐。