美食篮

翁布里亚在美食领域表现出色!首先，橄榄油是意大利美食的一个组成部分。亚平宁山脚下的丘陵为橄榄的缓慢成熟提供了理想的条件，这一现象使得橄榄的酸度保持在较低水平。经过冷压，这些橄榄生产的果味油有一个特别的特点：浓郁的绿色。1997年，翁布里亚是意大利第一个获得DOP标签（字面意思是Denominazione di Origine Protetta，相当于我们的PDO标签，受保护的原产地名称）的地区，在其整个生产区域内的五个地区：Colli di Assisi和Spoleto，Colli Martani，Colli Amerini，Colli di Trasimeno和Colli Orvietani。橄榄油用于调味沙拉，涂抹在面包上，淋在肉类菜肴上。你可以在当地市场、当地杂货店或超市中购买。该地区与马尔凯（Marche）一起，在松露领域也获得了良好的声誉。在你的旅行中，这一奇迹将在你的许多菜肴中出现。松露（回国时为朋友们准备的礼物的最佳选择！）在翁布里亚特别丰富。你可以在杂货店和商店里品尝松露奶油、酱汁，甚至松露巧克力，以便做出最佳选择带回家。有几个品种：罕见的优秀白松露(Tuber Magnatum Pico)，以及来自Norcia或Spoleto的黑色品种(Tuber Melanosporum Vittandini)，Scorzone，夏季白松露，或bianchetto

，另一个白松露品种。 如果你喜欢扁豆，这是一个可以放进行李箱的简单包装。西塞奇（一种有辣味的扁豆）或著名的卡斯泰卢奇奥-迪-诺西亚IPG扁豆（欧洲受保护的地理标志标签），从5月到7月初为瓦莱里纳着色，非常好吃除非你用真空包装，否则更难带走的是传统生产的、非常有名的特色香肠，如corallina、mazzafegati、mortadella、香肠和capocollo...在马尔凯，最典型的特色香肠是salame di Fabriano，以及ciauscolo...至于奶酪，由羊奶制成的pecorino是一种美食你可以在这两个地区找到它。用羊奶制成的Casciotta di Urbino 受到欧洲一级的保护（据说米开朗基罗对它非常欣赏）。不要忘了你在熟食店可以找到的自制意大利面，这是一种容易带走的食物。如果你喜欢甜食而不是咸食，你可以选择Bacio Perugina （Perugina公司的一个 商标 ，该公司是雀巢在佩鲁贾的子公司）。它是一种美味的、融化的巧克力岩，里面装着Gianduia（一种含有碎榛子的巧克力浆）。最后，在饮料方面，翁布里亚是圣本尼迪克特的发源地，本尼迪克特修士传统上是啤酒制造者。因此，你会在这个大量种植大麦芽的地区发现手工啤酒。

手工艺品

意大利人以其传统工艺而闻名。从公元前4世纪开始，伊特鲁里亚人就开始生产buccheri，这是一种赤土和黑色单色的陶器，可以发现陶瓷的痕迹。在中世纪和文艺复兴时期，陶瓷（来自希腊语keramos，意思是 "陶器的泥土"）在翁布里亚再次找到了繁荣和特殊的技术。佩鲁贾、德鲁塔、瓜尔多-塔迪诺、奥维多（几何形状的清醒）、卡斯特罗城的陶器或古比奥绚丽的珐琅器都是工艺的杰作。事实上，在佩鲁贾以北50公里的古比奥，陶瓷的名声始于大师乔治，他生产的陶器受到资产阶级的追捧。然后轮到安德烈奥利大师，他在18世纪用白色釉面粘土进行创作。在特尔尼省的菲库勒（Ficulle）和佩鲁贾省的里帕比安卡（Ripabianca），人们仍然按照古老的方法加工赤土。今天，工匠们继续传统的陶瓷生产，采用更多的现代形式。你将有机会参观该地区的许多作坊，并找到提供的装饰品木材是翁布里亚工匠们另一种最喜爱的材料。佩鲁贾Sala della Mercanzia的精致镶板或斯佩罗San Lorenzo的讲坛，以及许多宗教建筑和宫殿，都见证了这一点。托迪仍然有橱柜制造商和修复师，佩鲁贾有古董店，你可能想买一件真品，而奥维多的工匠们则以创新和现代的风格来处理木材。你可以从Bartolucci（Terni、Assisi、Orvieto等地的商店）找到木制玩具。

纺织品

织物艺术主要在12和13世纪的佩鲁贾发展。在神圣或世俗用途的桌布上，或在面纱上的人物或动物的微妙几何图形，在整个欧洲变得很有名。佩鲁贾的亚麻织物（手工编织的 "佩鲁贾火焰"）、特拉西梅诺的花边或阿西西的刺绣（著名的 "阿西西针法"）等传统仍在继续。与这一传统相联系，翁布里亚已经发展了工业活动，特别是在工业设计和羊绒领域。从Castiglione del Lago到Solomeo，从Bastia Umbra到Terni、Perugia、Ripabianca和Torgiano，都是羊绒制造中心（据说有500多家公司在围绕织物工作）。因此，如果你想买一件漂亮的保暖毛衣，你就来对地方了!在翁布里亚有许多商店和网点，是 意大利制造的象征。据说，英国人甚至将特拉西梅诺湖周围的地区命名为 "开士米勒谷"......祝您购物愉快!