艾米利亚-罗马涅

在这里，你可以品尝到由尤金尼奥-戈里尼于1907年发明的著名的巴罗齐饼，它的秘方由戈里尼家族保管，在一代又一代的人中传播。这道菜的原料是：巧克力、羊肉、牛肉、啤酒和蔗糖。尤金尼奥-戈里尼决定将 "巴罗齐 "这个名字赋予他的发明，以纪念建筑师雅各布-巴罗齐，因为在1907年，在维尼奥拉，我们庆祝了他的400周年诞辰。

真正的老饕们在这里找到了满足他们渴望的东西!成立于1796年（当时博洛尼亚被拿破仑集团占领），是该市最古老的巧克力店。在意大利统一后，Majani成为萨瓦王室的官方供应商。请品尝一下著名的克雷米尼，这是由四块杏仁饼和茴香糖组成的小蛋糕，它们是在1911年为菲亚特Tipo 4的上市而发明的。另一种巧克力甜点：黑色或白色的托特利诺巧克力，还有四种奶油口味。