上法兰西省

Au Petit Mousse改变了经营方式，为我们不断提供最优质的海洋产品。25年来一直在该地区享有盛誉的海鲜餐厅，目前在一个全新的建筑内，在一个全新的商店里，我们可以看到它。马克-哈凯特（Marc Haquette）是一位充满激情的艺术大师，他挑选的鱼、甲壳类和海洋水果都是为了让它们变得更加美味。她的女儿Albane和她的丈夫Michel则以热情和专业的态度重新制作火锅。这家餐馆的设计？"为普通人或特殊人士提供最好的海洋"。在尊重环境的前提下，我们提供的产品来自滨海布洛涅、瑟堡、洛里昂或朗吉斯。鱼类爱好者们可以找到基本的鱼种，胡萝卜（Gillardeau......），卡比罗（Cabillaud），克雷维特（Crevettes），沙雷（Sandre），条子（bar de ligne），沙门（saumon sauvage）。对于更多的人来说，培训师的服务为所有的场合准备了美味的菜肴，不管是干酪还是冰激凌：海螺，paëlla，圣雅克的水饺，多宝鱼，鞑靼，carpaccio，迷你奶酪......这些专业人员的接待、选择和咨询使这家餐馆成为里尔最佳商业机构名单上的一个地址。请不要错过查阅他们的网站，以了解更多细节。

18世纪初，渔民的妻子在明克河上卖鱼，就在洛伊格纳尔塔脚下，紧挨着渔船。1863年，一个有顶的市场建在明克岛上。1902年，一座极好的建筑落成，成为鱼类拍卖会，Bazennes（渔民的妻子）在那里夸耀他们产品的质量。这座建筑没能在战争中幸存下来，但仍然可以在aubettes买到新鲜上岸的鱼，而且价格无可匹敌!四个小房间定期开放。

它是属于Coopérative Maritime Etaploise的五个地方之一。红鲻鱼、鳕鱼、扇贝、鲭鱼、鳎鱼、海鲷、达布、鱿鱼、墨鱼、海鲈......这些只是你在这里找到的三十多种新鲜海鲜产品中的几个例子--取决于季节和供应情况。此外，还有出色的熟食准备工作，如鳕鱼罐头，或简单的海鲜拼盘。

La poissonnerie gourmande不仅仅是布洛涅-苏-马（Boulogne-sur-Mer）的一家鱼贩子，它是一个新的有顶市场，也销售鲜鱼、当地产品、餐饮区和牡蛎吧。在这里，一切都在现场制作。最原始的特点是贝类分配器，它像饮料分配器一样24小时工作，如果你在半夜里想吃大虾的话！"！

这是一家小型的海鲜店，在附近经营，并提供良好的选择，但并不妨碍产品的丰富性和多样性。如果选择不多，所展示的鱼类以及软体动物和甲壳类动物都是最受欢迎的，它们的价格也不会受到质疑。可在阿拉斯和周边地区销售，价格为15欧元起。

比新鲜更新鲜的产品，全部来自当地，与当地特产一起出售，还有一个很棒的品尝区（和牡蛎吧）。这就是位于 Woignarue 的 Jordan Cottrelle 餐厅的伟大理念，保证百分百纯正。这里强调的是品质和简约：您会感到宾至如归，很难不被诱人的摊位所吸引，或沉醉于熟食店的蜜饯、里脊肉和其他菜肴。强烈推荐

RÖK 是两位对升华海鲜味觉充满热情的朋友的心血结晶。熏鱼、鳕鱼肉、金枪鱼香肠、鞑靼鱼、牡蛎......在他们的熟食店里，您可以品尝到新鲜无比的美味海鲜菜肴，再配上一杯上等白葡萄酒。您是否已经被一盘粉红大虾和 Noirmoutier 牡蛎所吸引？

注：Nemo et Martin 每周在 6 至 7 个集市上出售海鲜，也可应您的要求举办各种活动！

把这三个海洋水果市场分开是不公平的：Drifter，以及Dupuis和Lemaître两家海鲜店。它们被安装在Baffroi大厅市场的一个仓库里，提供布列塔尼、诺曼底、加莱海峡和皮卡德地区的所有鱼产品，并提供新闻报道。每个人都根据自己的专长，准备好自己的菜肴和菜品，包括圣雅各福群雕、土豆、西班牙海鲜饭......请看，请比较......你不会被吓到的。

自1983年以来，CME - Coopérative Maritime Etaploise - 一直在通过各种结构促进小规模捕鱼。在埃塔普勒，你会发现Aux Pêcheurs d'Etaples餐厅、Planète Océan小餐馆、Cabane des Pêcheurs、Aux Pêcheurs d'Etaples鱼贩子和Comptoir de la mer商店。所有这些机构都提供来自当地手工渔民的新鲜、优质的鱼。来发现扇贝、鳕鱼、红鲻鱼、鳎鱼、鱿鱼和更多。