2024

LA MAISON DU RÔTI

Viandes et volailles €€
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这家美食店从1969年开始营业,是高原上不可多得的美食店之一。在这里,你不仅可以品尝到新鲜的肉类食品,还可以看到烤肉、奶酪、美味佳肴、经过认证的咖啡,以及各种不同的小罐子,这些小罐子将水送到你的手中,让你可以买到所有的东西......只要你有足够的能力!他们的Chômeur布丁,是魁北克传统的甜点,是在地面上完成的。这是一个不容错过的特产!

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 蒙特利爾
2024

BOUCHERIE GRINDER

Boucherie €€

如果你想知道你是在一个酒馆还是在一个珠宝店里。在玻璃橱窗里,我们可以看到食物,可以欣赏,可以欣赏。厨师长查尔斯-比泽尔(Charles Bizeul)是一位在纽约弗莱舍(Fleisher's)餐厅工作的新酒商,他的工作内容并不简单。他的信条是:"在队列中训练和训练动物"。它的专长是:老牛肉(至今已有150年历史),无疑是格里芬镇地区最美味的食物。精致的调味品(酱料、调味品、汉堡肉、泡菜......)使这个小型食肉天堂的餐桌更加丰富多彩。

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 蒙特利爾
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ILS EN FUMENT DU BON

Charcuterie

如果说 saucisse 是一种毒品,那么 Félipé St-Laurent 则是目前最有影响力的贩毒集团头目。被称作 "香肠皮条客 "的人还被认为是在塑造反毒品产品的形象。我们还记得,在 2012 年的起步阶段,顾客只能通过网络查询,而赞助商也只能用汽车接送顾客。三家专卖店之后,它已成为顶级香水的不二之选。Bonus : l'espace boutique spécialisé en bières de microbrasseries québécoises.

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 蒙特利爾
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FERME QUÉBEC-OIES

Viandes et volailles €€

这里最大的特色是鹅肝,而且是在最尊重传统的情况下饲养的。由此产生了一系列高质量的产品:主菜和开胃菜(干邑白兰地和白葡萄酒的鹅肝酱、冰冻糖浆和玄武岩的鹅肝慕斯、鹅肝酱等等。), des mets cuisinés (cassoulet d'oie, tourtière à l'oie et foie gras, etc.), des à-côtés (confit d'oignons perlés au cidre de glace, etc.) et même des savons doux based de graisse d'oie.真是太美味了!

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 圣-提-德-卡普