陆地动物群
突尼斯有78种哺乳动物，其中28种是珍稀物种，7种受保护或濒危物种，如阿特拉斯狮（1927年被消灭）和猎豹。该国以爬行动物类的多样性而闻名于世。其中，蜥蜴（鞭尾）被猎杀，以塞入游客手中或因其肉体的疗效而被卖掉。突尼斯已经看到许多物种的消失，如大象、猎豹和猞猁。野生动物（狮子、豹子、豹子等）已经灭绝了近一个世纪。突尼斯动物保护协会为受威胁物种建立了一个保护和繁殖计划。目前，他们正试图重新引进其中的一些动物，如毛驴和羚羊。
在沙漠中，有蜥蜴、啮齿动物、蛇和蝎子，更困难的是狐狸（沙漠狐狸），没有任何问题的单峰驼。在Douz节期间，sloughi成为了焦点。它是 "沙漠中的灰狗"，比我们地区的灰狗要小，在猎取小动物捕捉猎物方面非常受欢迎。这种短毛猎犬优雅而威严，是贝都因人帐篷里唯一能容忍的狗。这种脆弱的犬类也被称为 "沙漠猎犬"，是西方最稀有的猎犬品种之一。在比塞特的西南方向（突尼斯以北75公里处的伊赫库尔国家公园），人们会遇到水牛、野猪（在沙漠的大门口可以看到）、豪猪和水獭。在杰尔巴，可以找到猫鼬、豺狼、鬣狗、爬行动物、狐狸和单峰驼。在Chaâmbi国家公园里，生活着瞪羚、黄鼠狼、鬣狗、老鹰、秃鹰和猎鹰。
关注骆驼
单峰骆驼大约在公元4世纪出现在突尼斯，改变了柏柏尔部落的游牧习惯。习惯了炙热的天气和漫长的meharees（跋涉），它的耐力为民众的征服和贸易项目作出贡献。有了骆驼，就不会有任何损失。它的一切都受到真正的尊重，近乎崇拜：它的毛发在蜕皮期间提供了制作坚固的地毯和衣服所需的材料；它的牛奶比牛和羊的牛奶更丰富，是一种珍贵的食物，而它的排泄物被赋予了强大的治疗功效，特别是在被蛇咬的情况下。俗话说，单峰驼的清醒让它可以长达40天不喝酒。它的鼻孔在起风时关闭，使这只 "沙漠之舟 "在西芒吹起时能继续行走而不感到不适，它的脚上装有圆形垫子，防止它在最现代的四轮驱动车都不敢涉足的地方被卡住。这种四足动物可以在一天内行驶180公里，并可快速行驶一个星期。然而，当它喝水时，它可以吸收多达一百升的水，即其重量的六分之一，即600公斤。它可以承载350公斤的负荷而不退缩，寿命约为40年。
空中的野生动物
在突尼斯有395种鸟类的记录，包括已灭绝的物种。这种动物群是由定居的物种和鸟类到达湿地时的冬季移民组成。穆西尔红尾鸲是突尼斯唯一的地方性物种。该国有许多国家公园，可以观察到当地的动物群。1977年被联合国教科文组织列为 "生物圈保护区"，位于斯法克斯西南的布海德玛国家公园是大鸨等涉水鸟类的家园，它们的肉被视为珍品；鸵鸟也被引进。在Ichkeul国家公园，冬季有许多种鸟类被计数。在加贝斯湾的沼泽地，火烈鸟、海鸥和涉禽聚集。老鹰和猎鹰也在突尼斯的天空中飞翔；特别是在拉加利特群岛发现埃莱奥诺拉猎鹰。在这个小岛以及森布拉和森布雷塔的小岛上，许多鸟类前来繁殖。杰尔巴也是某些候鸟的中转站，如粉红火烈鸟。
海洋生物
这种动物群鲜为人知，而且缺乏这方面的研究。然而，突尼斯水域有大量的无脊椎动物（软体动物、甲壳动物、海绵动物等）。其水域中的脊椎动物种群由哺乳动物组成，尽管僧侣海豹似乎已经消失了。加贝斯湾有丰富的海洋鸟类，是一些河口鲨鱼的家园。海龟受到保护。还有59种软骨鱼和227种硬骨鱼（地中海地区有532种）。
适应突尼斯亚热带气候的植物区系
突尼斯植被的存在取决于其对干旱的抵抗力，尤其是在夏季，因为炎热的南风对植物和树木构成了严重威胁。软木橡树、霍尔姆橡树和野橄榄树的叶子小而粗糙，限制了蒸发，因此具有抗性。阿勒颇松的抵抗力也很强。受苦的是草本植物：它们枯萎和干枯。在地中海萨赫勒和撒哈拉之间，只有esparto（一种也被称为 "spart "的草，用于制造绳索、espadrilles或印刷纸）和麻（其叶子用于制造织物）有抵抗力。 在沙漠中，多年生的草穿透土壤达数米，以储存水分和抵御旋风。柽柳可以让风通过，同时提供阴凉，一般在柽柳生长的地区靠近水点的地方扎营，晚上，枯木对准备篝火非常有用。由于地下水的作用，枣树生长在迪杰里德（el-Djérid）、费杰（el-Fejej）、拉萨（el-Rharsa）等地。杰尔巴和扎尔齐斯半岛由于有地中海的冠冕而躲过了旱灾。 简而言之，突尼斯植物区系由兰花、树木（松树、虎皮兰、刺梨、柏树、杜松、索多玛苹果树、橡树、杨树、柽柳、橄榄树、开心果树、枣树、夹竹桃...）组成。金合欢是突尼斯唯一的本土金合欢品种，是布赫德玛国家公园的保护种群。
棕榈树陛下
在这里，枣树是国王。在岛上，就像在整个国家一样，它的使用方式有千百种。但是，如果这棵树如此珍贵，并不是因为它的枣子，质量平平，被抛弃给动物。正是它的棕榈树、它的树干和它的树液造就了它的价值。它的棕榈树，一旦被砍断，就会被用于固定的渔业。它们还被用来制作陷阱、篮子、筐子、著名的petase、Djerbian帽子和绳索。它的树干成为曼泽尔框架的主要部分。一旦果实被摘下，枣串就被用来填充床垫。最后，棕榈树的树心是一种美味佳肴。但仍是这种被称为 "拉格米 "的树王的汁液，才是杰尔巴人最欣赏的。这是一种清爽的饮料，有人把它比作菠萝汁。收获时间为4月至10月。国王的王冠被剥夺，他的手掌被切除，在剩下的植物锥体上挖出一条圆形的水沟。从水沟中滴下的树液被收集在一个附在树上的石榴裙下，用于此目的。产量约为每天7至10升。不幸的是，如果不采取必要的预防措施，特别是如果不选择年轻和强壮的标本，这种操作对棕榈树来说是致命的。杰贝勒把这种细致的工作留给了专家，即南方的男人。棕榈树的租金为每年10第纳尔。一般是租用几个单位，收割机每天都会来收割马牙子。早晨，在夜间收集新排出的树液，晚上，重新安装容器。你需要有健康的身体来做这种工作，你必须整天从一棵树爬到另一棵树，使用绳子、梯子或仅仅是你的手臂。
对突尼斯生物多样性的必要保护
突尼斯是地中海地区的一个组成部分，拥有多种景观。一个真正的环境文化已经诞生，今世和后代的福祉取决于此。虽然农村受生态问题的影响较小，但大城市的郊区，如突尼斯或斯法克斯，对污染非常关注，特别是斯法克斯的垃圾掩埋危机，使居民与国家对立。因此，后者正在努力协调环境保护和经济发展。环境部及其监督机构（国家环境保护局-Anpe、国家卫生局-Onas、海岸保护与发展局-Apal、突尼斯国际环境技术中心-Citet、国家废物管理机构-Anged、国家基因银行-BNG）在过去十年的危机有所松懈之后，现在又面临着新的环境紧急情况。
优先考虑的问题是防治塞布哈的污染和昆虫滋扰，逐步回收和重新估值的废物管理，适应气候变化，以及优先考虑所有部门的可持续发展。
