一杯清酒（日本料理）
在日语中，清酒被称为nihon shu。人们对这种饮料仍有的想法往往被不良经验所扭曲。然而，它不是一种烈性酒，而是一种在14至17°之间发酵的米酒。日本酒有数千个品种。最纯净和最稀有的被称为junmaishu，最常见的是sanbaizōshu，而介于两者之间的是honjozōshu （其中含有不超过25%的添加酒精）。大多数清酒是用山田锦米酿造的，山田锦米产于兵库地区，被认为是最好的清酒米。除了大的国家品牌外，数以千计的小生产者，他们制作自己的日本酒（jizake），正试图在市场上取得进展。日本酒是卡拉口 （干）或天口 （甜）。它可以热吃（atsukan）或冷吃（reishu）。
一把刀
高品质的日本餐具在全世界都得到了认可，无论是大厨还是业余美食家。而要获得这些卓越的刀具之一，最好的办法就是去大阪府的堺市。这个城市有着极其丰富的历史，在武器和武士刀的制造方面发挥了主导作用。这一传统在刀具方面得到了延续，该市仍然被认为是日本的刀具之都之一。群岛上生产的刀具约有80%来自堺市，这里仍有许多锻造厂。而这将是很难选择的。虽然有70多种不同形状的刀具，但你还得选择构成手柄的木材，在乌木、桃花心木、胡桃木甚至樱桃木之间选择。而在切鱼时，刀刃将是单刃的，而在切肉或蔬菜时，将是双刃的。如果你在东京，你可以去Kappabashi区，那里专门用于烹饪和饮食。那里有许多商店出售高质量的刀具。
一个陶器
日本是一个艺术和工匠之国，到处都是陶艺家的村庄，其中一些村庄享有良好的声誉。例如，在关西，笹山镇是丹波亚基陶器村的所在地，其历史始于800多年前。许多工匠，大约60人，在该地区延续着这种传统艺术。Tambayaki最古老的爬窑，或称龙窑，最初创建于1895年。它是一个狭长的窑洞，建在山的一侧，可以烧制大量的陶器。它至今仍在使用。日本的其他地区也有著名的陶器村，如冈山县的Imbe。这个陶器村可以追溯到七个多世纪以前。它以其备前烧陶器而闻名，这种陶器没有上釉，保留了它的质朴。另外值得一提的是九州的伊万里和有田两个村庄。
一个Daruma
这个著名的日本娃娃是一个红色的纸糊模型，大部分没有胳膊和腿，呈圆形。它代表了被称为达鲁马的和尚，据说他多年来一直在紧张地冥想，以至于他的胳膊和腿都萎缩了。它被认为能带来好运，在出售时没有眼睛。当你许愿时，一只眼睛会被画上，当愿望实现时，另一只眼睛会被画上。你可以发现它们有不同的颜色，粉红色象征着爱情，金色象征着财富和金钱，白色象征着婚姻，这只是其中的几个例子。
一款当地的精酿啤酒
尽管日本啤酒可以追溯到江户时代，但由于与德国和美国的贸易，它在19世纪末才真正实现了工业化。因此，在1876年，日本的第一家啤酒厂以札幌的名义成立。但是，除了群岛上的啤酒巨头，如札幌、惠比寿和朝日，直到1994年，随着酒精法律的放松，日本才出现了几个微型啤酒厂。从那时起，当地的精酿啤酒，即日语中的 ji bīru，市场持续增长并获得市场份额。整个群岛有许多地方啤酒厂生产自己的啤酒。他们中的一些人在标签的创造性方面相互竞争，另一些人则以原创成分为其调味。在餐馆的桌子上或当地商店里，经常可以看到这些啤酒。
熏香
淡路岛是日本沉香的摇篮。据了解，它提供了全国近70%的产量。6世纪发现的香木，以及岛上的气候和风，是干燥阶段的理想选择，是这一祖传传统的起源，并在岛上延续。成立于1893年的Hako公司是一个典型的例子，该公司将沉香提升为一种艺术形式。它的叶形香纸具有罕见的优雅气质。其香味也非常多样，从柠檬、肉桂、抹茶到樱花。淡路香是一个肯定的选择，京都和堺的香也是如此。
一张和纸
这种国际知名的传统日本纸是所有纸中最容易识别的。这种纸由木头制成，在7世纪由来自中国的佛教僧侣传入日本。这种纸有数百种变化，从颜色到纹理到装饰物。它在日常生活中被用来取乐（折纸等），配合一种艺术形式（例如书法），但也被用来装饰室内（照壁 或灯具）。我们欣赏的是，它让光线穿透而不暴露背后隐藏的东西。
灯笼 chôchin
纸灯笼在薄薄的竹框上，chōchin 有一千年的历史。它们有各种形状，通常是圆的，也可以是扁的。最初，它们是为了给路人提供一个地标。它们谨慎地照亮了街道。今天，它们仍然被用作一些酒吧和餐馆的标志，也在Matsuri （流行节日）期间使用。为了获得更多的真实性，建议你去小商店，避免去最有旅游价值的商店。岐阜的灯笼特别有名。虽然很脆弱，但一些商店提供了一个用纸板箱储存的系统，让你可以把它们塞进你的行李箱，而不会在你回来时冒出一个讨厌的惊喜。
风扇
有两种主要类型。最著名的ōgi，像安达卢西亚的扇子一样，是铰链式的，可以折叠。据说它出现在京东宫廷，是一种男性礼仪用品。另一种更古老的Uchiwa，类似于一个小球拍。它有一个圆形的形状，由纸制成，安装在一个竹柄上。在日本的旅程中，你会发现许多例子，从最简单的到最别致和最豪华的。
