在前一本书中揭示了他们最喜欢的圣诞圆木食谱之后，Christophe Felder和Camille Lesecq这两位天才糕点师在这本新书中把注意力转向了另一种必须的节日甜点：Galette des rois。从经典的弗兰吉帕恩到美味的开心果，这50个食谱一步步详细介绍了如何制作值得最伟大的厨师使用的泡芙、奶油和装饰品

Galettes,Éditions de la Martinière, 2018年