在这本聪明的书中，你会发现有四十种不浪费的烹饪食谱。这里有适合各种口味的咸味和甜味菜肴。我们喜欢蔬菜皮脆片，它可以在环保开胃酒中逗乐你的客人，新鲜的红菜头意大利面让全家人都高兴，而香蕉皮煎饼则是一种美食小吃，不会破费。因为是的，除了美味和环保之外，这些食谱也会为你省钱，因为它们最大限度地利用了食物。

La cuisine zéro déchet, Séphanie Faustin, Editions Rue de l'échiquier, 12.90€.