蒂罗尔

自 1852 年以来，埃布斯特家族的好客之道代代相传。汉内斯（Hannes）是^第六代继承人，他的儿子在厨房工作，他将传统菜肴和素食菜肴结合在一起，重新演绎了昔日的民俗风情。餐厅里弥漫着蒂罗尔旅馆特有的棕色暖色调，身着土布长裙的女服务员端着丰盛的盘子四处走动，其中包括不可错过的齐勒塔尔烤猪肝。一定要尝尝，没有任何借口。

慢餐、从农场到餐桌？可以这么说，在这里，来自家庭农场的食材被转化为蒂罗尔特色美食。这就是这家家庭旅馆的信条。从吧台的开胃酒，到餐桌上的品酒会，再到抚慰饱腹感的餐后酒，精选的葡萄酒都是与本地区葡萄种植者根深蒂固的联系的结晶。简而言之，就是纯正和传统。至于餐厅的装潢，则低声诉说着昔日的故事，而身着德式长裙的女服务员则优雅地走来走去，宛如昔日的贵族。