旅行指南 多尔多涅省
多尔多涅省由四个佩里戈尔地区组成,每个地区都有自己的颜色和特征:南部的紫色,让人想起贝尔热拉克葡萄酒;中部的白色,是石灰岩高原的土地;北部的绿色,有河流和溪流;黑色,有丰富的森林和松露。作为史前史的摇篮,该部门拥有所有旅游指南中提到的主要景点:Les Eyzies,以其众多的洞穴和国家史前史博物馆而闻名,最重要的是Lascaux IV,一个几乎完全复制的Lascaux洞穴,其宏伟的洞穴绘画。它也是一个拥有一千零一个城堡的地方。许多堡垒坐落在岩石上,如贝纳克(Beynac)和卡斯泰尔诺(Castelnaud),其他堡垒则主宰着乡村,如豪特福(Hautefort)及其宏伟的花园或约瑟芬-贝克(Josephine Baker)的前财产米兰德斯(Milandes)。贝里高地区的布朗托姆(Brantôme-en-Périgord)被称为 "贝里高地区的绿色威尼斯"。萨拉特(Sarlat)是拉-博伊蒂(La Boétie)的诞生地,这里有15-16世纪的极好的豪宅,多姆(Domme)可以看到多尔多涅河谷的壮丽景色。大自然也有它的位置。徒步旅行可以在200公里的GR、通往圣地亚哥-德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)的路线或对山地自行车开放的步行道上进行。由于其河流和溪流,该部门是丰富的航海活动,特别是在韦泽尔河,多尔多涅河和多伦河。佩里戈尔省也是一个美食之乡。松露、草莓、韭菜、核桃、鹅肝和贝热拉克葡萄酒使其成为美食的圣地。
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什么时候去 多尔多涅省 ?
什么时候去多尔多涅?多尔多涅一年四季都是理想的家庭旅游目的地,但旺季是夏季,因为许多景点、住宿和餐馆在冬季都会关闭,特别是在黑皮诺地区。 春季和秋季是最佳的旅游时间,因为不仅人少,而且住宿价格也会大幅下降。 另一方面,多尔多涅省在季节间经常受益于温和的天气,从来不会很冷。在夏季,游客的暴利集中在黑皮里戈德地区,这里有各种各样的活动:游泳、在繁忙的河流上划船、参观遗产地和洞穴、徒步旅行。这里有许多活动和节日。7月的第一个周末不容错过的是Félibrée。这是一个大型的奥克西坦节,每年在不同的乡镇举办。在农创,8月初,来自法国各地的手工艺人和设计师们在这里磨刀。7月底,国际哑剧节侵入佩里格(Périgueux),而萨拉特(Sarlat)每年7月底8月初都会迎来7000多名观众参加萨拉特戏剧节(Festival des jeux du théâtre de Sarlat)。七月底,蒙蒂尼亚克(Montignac)的文化节(Cultures au cœur)以国际民俗学为主题。7月至10月,在各个村庄的罗马式教堂里举行佩里戈德黑色音乐节的音乐会。运动员们可以在4月的第三个周末参加贝尔韦斯100公里的比赛。至于美食家,他们会对夏季晚上的生产商市场、10月至3月的脂肪和松露市场以及1月在索尔日和里格举行的松露节感到高兴。
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发现 多尔多涅省
这绝对是一个令人喜爱的目的地!贝里高地区以其土地和传统为依托,凭借其风景、历史以及最重要的美食,在世界范围内享有很高的知名度和赞赏。该地区保留了深深扎根于其土地的特性,但它现在被对简单、真实、自然事物的新兴趣所滋养。多尔多涅是一个具有欢迎、庆祝和分享意识的部门,正如其许多节日所显示的那样。丰富的对比和遗产,从装饰的洞穴到城堡,通过森林和河流,大自然是罕见的慷慨。它为游客提供了户外活动的壮丽风景,无论是在陆地上还是在水面上:无论你的愿望是什么,贝里高地区的其中一个都能满足你的要求著名的佩里戈德美食当然也会让最挑剔的味蕾得到满足......
照片和图像 多尔多涅省
12个关键词 多尔多涅省
1. #白兰氏
白兰地是由葡萄干获得的白兰地,也被称为goutte或fine。它通常是完全半透明的,但在橡木桶中放置一段时间后,会有颜色。请注意,在佩里戈尔,白兰地是用当地所有的水果制成的,特别是米拉贝尔李子和樱桃,主要是出于不浪费钱的考虑。
2. #布法多
这是一个传统的 "鼓风机",用于煽风点火。这是一个长长的木管,人们向其中吹气,将空气引向已经点燃的火的一个精确区域。它是一种非常有效的精密工具,使用时有时会产生放屁的声音,肯定会让年轻人和老年人都感到很有趣!
3. #卡瓦格
cavage这个词来自拉丁文cavus,意思是空洞。它产生了洞穴、空洞等词。动词caver是从拉丁文cavare借来的,意思是挖掘。这是一个现在与松露有关的词汇。挖洞是为了从地球上提取松露。Caveur是使用cavadou(即松露镐)寻找松露的人。
4. #恰布罗尔
Faire chabrot,或奥克语中的chabròl,是当地的一个习俗,包括在盘子里加入红酒,以稀释还剩下一些汤的液体。这样做的目的是把整个东西送到嘴里,然后大口大口地吞下去,尽可能地发出声音。不,那是一个祖父级的笑话!
5. #Cingle
术语 "cingle "代表沿着多尔多涅河、维泽尔河或洛特河蜿蜒的山丘。其面向河流的坡度一般都很陡峭。从特雷莫拉(Trémolat),你可以欣赏到多尔多涅(Dordogne)地区的独特全景。cingle "一词也指一种大蛇,一种生活在森林里的爬行动物。
6. #加巴雷
gabarre来自奥克语的gabarra,是一种被称为 "sol "的平底船,吃水较浅,用于运输货物。多尔多涅河因此成为佩里戈尔和大西洋沿岸之间的一条重要贸易路线。它通过运输葡萄酒、木材、矿物和食品使商人发财。
7. #Gouyassou
这是一个常用的奥克语术语的法语化,指的是一个小男孩。这个词在青少年的gouya和少年的gouyate中都有所下降。这两个词在当代使用时都有一些贬义的含义。 在成为gouyassou之前,这个年轻人是一个有趣的人,而这个女孩是一个droléta。所以要小心。
8. #吉姆波拉特
在不太遥远的过去,每个家庭都在圣诞节和二月之间杀猪。然后,邻居们会来浸泡jimbourat,即用来煮猪的肉汤,里面炖着蔬菜和骨头。这种肉汤倒在面包片上,做成了非常肥美和舒适的汤,让人有一种愉快的欢聚时刻。
9. #奖章
这是在黑山谷的传统住宅和本地的干石屋中使用的屋顶系统。月亮是平坦的石头,大致上是平整的。基本的石头是石灰石。在佩里戈德地区仍有工匠能够制作这种类型的屋顶。
10. 我的朋友,我的朋友
"一半是狗,一半是猪"。这句话绝非是一种侮辱,而是用来描述佩里古尔丹人,指的是他们在国家与卡森纳人的斗争中的机智。税收、盐税和征用是这次叛乱的根源。在那个时候,做一个收税的人并不是一件好事!
11. #特伦皮尔
一种夏季小吃,包括喝一碗用冰糖水切成的红葡萄酒,将面包浸在其中。这种蘸料具有重新补充营养、饱腹、提神和解渴的特性,无论是对成年人还是对吃零食的儿童都是如此。其他时间,其他习俗......远离食品行业。
12. #维尔朱斯
橙汁是从没有来得及成熟的葡萄中提取的非常酸的果汁。在厨房里,它是柠檬汁(过去这里很少见)或醋在醋汁、芥末、肉类或鱼类菜肴和酱汁中的良好替代品。它是传统的佩里戈尔美食的象征。
你是来自这里,如果...
如果你说 "rapiette "来指定蜥蜴。这是一个卓越的奥克语词汇,你不会在其他地方听到它,除非它是从我们这里被偷走的。
如果你在吃意大利面和每道菜时都吃面包。佩里戈尔迪人的胃口很好,这并不是当地的传说。
如果你的心为椭圆球而跳动。在这里,当你小的时候,你玩球,当你大的时候,你玩橄榄球。
如果烹饪是你的第二天性。你在市场上购买生鹅肝,你自己制作冬季蜜饯。当你还是个孩子的时候,你的家庭也 "制造 "了猪,在某些农场,猪有时被称为 "le Monsieur"。这表明我们对为这一年提供肉类的动物的尊重。
如果你说 "Cabanes "而不是 "Bories",是为了指定这些农村建筑,沿着你的徒步旅行路线衬托出以前的耕地。
如果你喜欢挑逗 那些有尖锐口音的人,你已经成功地失去了。
其他目的地 多尔多涅省
- Les Eyzies
- Sarlat-La-Canéda
- Bourdeilles
- Beynac-Et-Cazenac
- Périgueux
- Brantôme-En-Périgord
- Terrasson-Lavilledieu
- Domme
- Le Buisson-De-Cadouin
- Bergerac
- Siorac-En-Périgord
- Eymet
- Le Bugue
- La Roque-Gageac
- Hautefort
- Echourgnac
- Montignac
- Champagnac-De-Belair
- Excideuil
- Antonne-Et-Trigonant
- Sorges Et Ligueux En Périgord
- Lanquais
- Monbazillac
- Monpazier
- Mussidan
- Ribérac
- Biron
- Issigeac
- Nontron
- Trémolat