阿尔卑斯滨海省

店主来自里昂，在这家熟食店和酒窖里分享他的美味发现。特别是，你会发现一些最好的法国和意大利美食。美食家们会喜欢里昂和伊比利亚的烤肉、烟熏三文鱼片、理查德母亲熟化的奶酪、特殊的布拉塔和马苏里拉奶酪或普罗旺斯的高级油。至于葡萄酒，选择非常多（超过400种参考），葡萄酒爱好者会对专家的建议感到高兴。

这座占地5公顷的庄园在葡萄酒种植界很有名，主要生产著名的AOC贝莱酒，是法国最小的葡萄园之一。贝莱是一种来自法国南部的珍稀葡萄酒，你可以在源头酒庄以参观和品尝的形式，为鉴赏家们发现它。除此以外，达尔马索家族还在山坡上拥有一些橄榄树。他们生产的是典型的、美味的尼斯PDO油，具有成熟的果味，用小瓶包装（20cl和50cl）。

退休的餐馆老板Roland Sicardi和他的女婿Joseph Sergi接管了葡萄园，使其重新焕发活力并扩大规模，始终通过对葡萄品种及其风土的表达来追求质量，同时激烈地捍卫Bellet cru的特殊性。白葡萄酒（用罗勒葡萄酿造）在橡木桶中酿造，18个月后才上市销售。红酒要等两年时间。通过桃红葡萄酒，人们可以认识到Braquet葡萄品种，这使它具有特殊的鲑鱼色。

在博物馆的真实环境中，在精心展示的酒瓶收藏中，葡萄酒自1860年以来一直在慢慢地进行适当的陈酿。比安奇酒窖提供所有伟大的法国葡萄酒，但也提供当地和普罗旺斯葡萄酒、外国特级葡萄酒、香槟酒、烈酒和--最令人惊讶的--手工制作的橄榄油！比安奇酒窖提供所有伟大的法国葡萄酒。随着季节的推移，葡萄酒品鉴会以各种形式组织起来：鸡尾酒会、葡萄酒学入门、生日、私人活动。

Difé这个名字来自于主人的家乡，在克里奥尔语中是 "火 "的意思。他来自瓜德罗普岛，也是手工生产安排朗姆酒的幕后推手，他在自己的网站上和法国各地的一些零售商处销售。对他的出身表示敬意。在最纯粹的西印度传统中，用植物、水果、香料或甚至果汁的混合物浸泡制备，不使用着色剂或防腐剂，这些朗姆酒在口中是一种真正的享受。白酒的浸泡是在尼斯进行的。

被RVF评为2020年法国最佳酒窖的La Part des Anges集三种活动于一身：酒窖、午餐时间的小酒馆和葡萄酒酒吧。这家店专门经营 "天然 "和有机葡萄酒，储存了近300种。友好的店主会给出建议和新的发现。在商店的后面摆放着几张桌子，这样你就可以用一盘奶酪来享受你的葡萄酒。一个熟食区还提供橄榄油、醋、胡椒和盐。

如果您是名酒爱好者，这里就是您的不二之选。这个酒窖拥有近 700 种来自法国和其他地方的葡萄酒，专门酿制稀有葡萄酒和陈年佳酿。酒窖中的香槟酒和精选的优质烈酒也令人印象深刻。对于美食家来说，Moulin au Château 酒窖还设有一家熟食店。这里是您准备下一杯开胃酒的理想场所。

Le Dock 提供 700 多种不同的葡萄酒、啤酒和烈酒，可以肯定的是：在 Le Dock，无论大小场合，您都能找到适合祝酒的东西！这里是美食家的天堂，提供最好的葡萄酒和当地特产。从优质葡萄酒到著名香槟，还有来自知名酒庄的精选干邑，Dock 的酒窖一定会让所有鉴赏家满意。此外，酒窖还定期举办大师班和开胃酒晚会，帮助您发现新口味。

埃斯特尔地区的葡萄树？经过有机认证，这个占地4公顷的葡萄园提供各种由神索、西拉、罗勒、克莱尔特、霞多丽和小粒麝香葡萄酿造的葡萄酒。在对风土的最大尊重下，葡萄酒是按照有机酿造的规则酿造的。

L'Oasis洞穴提供了一个非常有选择性的范围，大约有250种历史上的绿洲的1200种参考资料，以及一系列的烈酒。Pascal Paulze，侍酒师和2015年法国最佳酿酒师，引导你走向葡萄酒所能提供的情感。

克里斯托夫-卡瓦尼拥有 25 年以上的美食烹饪经验，与阿兰-杜卡斯等大名鼎鼎的人物建立了良好的声誉。在子女 Pauline 和 Valentin 的陪伴下，他将自己的特色美食外卖。午餐时间还提供送餐服务。此外，还提供鸡尾酒拼盘和开胃酒盒。但别忘了提前预订。您只需加热即可！如果您改变了主意，餐厅就在商店隔壁。

Domaine Saint-Jean由Nathalie和Jean-Patrick Pacioselli于2006年创建，位于尼斯西部山区的Bellet AOC的中心地带。这对夫妇经营着一个经过有机耕作认证的年轻企业。贝莱产区的典型葡萄品种，如罗勒（rolle）、黑珍珠（folle noire）或布拉格（braquet），最近在庄园里种植，生产的桃红葡萄酒或红葡萄酒经常在农业竞赛中获奖。一个小插曲：庄园的葡萄酒甚至被列入马塞纳博物馆。

作为尼斯老城的一个真正的机构，Caprioglio家族五代人都以老式的方式用爱和欢快的心情来经营这个企业。这个酒窖已经存在了一个世纪，时间似乎已经静止，这也是它的标志性魅力所在，酒窖里有当地葡萄酒。店主会向你展示各种各样的葡萄酒，从最好的年份到最好的烈酒。他将微笑着为您提供建议，无论您是在寻找第一价格的酒还是伟大的年份酒。

巴乔酿酒厂 "的名字来自美洲印第安语。Loup "实际上是 "Bacho"，指的是流经这家手工酿酒厂所在社区的卢普河。巴乔啤酒适合所有口味，无论是鉴赏家还是业余爱好者，在这个 160 平方米的空间里，您可以品尝到巴乔啤酒，包括商店、酿造车间和品酒吧。在这里，您不仅可以了解现场生产的啤酒，还可以亲身体验手工啤酒从开始到结束的制作过程。现场还有一个小吃店。

自2015年以来，这个美丽的酿酒厂一直在现场生产各种美味的尼斯啤酒。大约有十种不同的口味，足以满足所有业余爱好者的需求。现场有一个销售区。也可以通过预约组织参观车间，在此期间，奥利维尔将很乐意向您展示他丰富的生产秘诀。最重要的是，在每次参观之后，都会组织一次免费的品尝活动!

他们提供多种优质的法国和外国葡萄酒。商店提供多种服务，包括店内购物、店内取货和送货。Devins 网站提供更多信息以及一般销售条款和条件。