正是在Pont-du-Loup，在他祖父的土地上安装的一个农场里，Robin Polimeni创建了他的当地手工酿酒厂。罗宾从小就对美洲印第安人的文化非常敏感，当时他正在为他的作品寻找一个名字，希望他的啤酒能在狼河岸边的创造地留下不可磨灭的痕迹。当他把 "Loup "翻译成美洲印第安语的 "bacho "时，就成了导火索：他的Bacho啤酒厂诞生了!
这位前DJ和活动企业家是在一个偶然的机会下进入手工酿造行业的，当时他的一个朋友提供了一套酿造工具。 罗宾仔细观察了这项活动，并最终爱上了它！"他说。意识到制作好啤酒的复杂性，罗宾完善了自己的技能，并回到学校学习最精细的酿造技术。今天，他对巴乔啤酒的制作要求非常高。
在巴乔啤酒厂生产的包装瓶中，有两类啤酒：固定系列和短暂系列。后者根据日历的不同而变化（如圣诞啤酒）。巴乔啤酒针对所有的口味，鉴赏家和业余爱好者都有。发烧友们会喜欢闻到罗宾精心挑选的啤酒花的味道，而新手则会根据不同的口味，学会发现甜美的花香或更多的苦味啤酒。
如果你也想沉浸在从A到Z的精酿啤酒创作中，"Bacho "研讨会就是为你而设的。事实上，罗宾常年提供通过酿酒讲习班分享他的知识。这是给你所爱的人或你自己的一次经历，将给你留下一个难忘的记忆，最重要的是，你可以给它贴上一个独特的啤酒标签。
在成功的基础上，巴乔啤酒厂不久将在离著名的弗洛里安糖果店几米远的地方开设其160平方米的商店，仍然是在蓬杜鲁普公社。
信息
巴乔啤酒厂
545 route de la colle
06140 Tourrettes sur loup
