第四届山地美食节!
今年是一个庆祝其4周年的烹饪活动。在摩纳哥埃米塔日酒店（Hôtel Hermitage）的星级厨师Joël GARAULT的主持下，很高兴能与蔚蓝海岸最伟大的厨师们共度一个周末。
艺术节将于2月7日（星期六）下午3点开始，有娱乐活动让人胃口大开，随后在晚上6点半举行开幕式。然后，周末将有由厨师们精心安排的娱乐活动：由 "Toques Brûlées "和 "Union des Artisans Pâtissiers Chocolatiers des Alpes-Maritimes "组织的滑雪道上的品酒活动。
晚上，厨师们会在度假村的大约15家餐厅提出美食菜单。预算仍然非常实惠（40欧元的菜单包括开胃小菜、前菜、主菜和甜点）。
参加这一新版本的厨师们。
Sébastien BRODA, 1* Michelin (Le Park 45, Cannes)
Christian PLUMAIL (Chez Plum'Ail, Nice)
Emmanuel LERHER (Mas de Pierre, St Paul de Vence)
Philippe JOANNES (Fairmont, Monaco)
Charles SEMERIA (l'Escentiel, Beaulieu)
Fabio MERRA (Vino et Cucina, Nice)
Thomas MILLO (Auberge de la Madone, Peillon)
Joel GARAULT,1* 米其林 (Hôtel Hermitage, Monaco)
Lucie PICHON (Vista Palace, Roquebrune Cap Martin)
Sébastien SANJOUR, 1* 米其林 (Le Relais des Moines, Arcs-sur-Argens)
Eric BRUJAN (Le Méridien,尼斯)
Xavier BURELLE (Mas des Herbes Blanches, Joucas)
Hermance et Quentin JOPLET (le Castellaras, Fayence)
Franck PUCCETTI (Chef Riviera Traiteur)
2015年节目单
2月7日星期六
下午3点：美食展开幕 - 论坛厅
来自我们山区的最好的当地和区域产品。
烹饪摄影展：Aline GERARD。
16h: 烹饪示范和品尝
来自佩永Auberge de la Madone的托马斯-米洛的演示。
由滨海阿尔卑斯省巧克力工匠联盟的糕点师们进行糕点演示。
Alpes -Maritimes.
下午4点30分：儿童--由糕点师联盟和滨海阿尔卑斯省商会的糕点师们为儿童提供有趣的糕点工作坊和点心。
带现场打印的照片架
下午4点30分：针对家长--由Fabrice VOLPEÏ侍酒大师在SBM举办的葡萄酒学研讨会。
下午5点：烹饪比赛 " 蛋糕的各种状态 - 热/冷和甜/咸"。
烹饪比赛向所有人开放。比赛规则可在旅游局查询。
下午6:30：正式开幕
启动2015年 "Chefs au Sommet"。
格拉斯的Riviera Traiteur厨师Franck PUCCETTI提供的鸡尾酒。
蛋糕的各种状态 - 热/冷和甜/咸 "烹饪比赛的颁奖仪式。
2月8日星期日
上午9点至10点：分发风味热巧克力和甜食
在缆车的中间站，由糕点师联盟和滨海阿尔卑斯省的工艺室提供。
下午12点：Les Toques Brulées做 "表演/热"。
在山坡脚下，烹饪示范和品尝。
疯狂的气氛，有很多东西可以发现，"美食的惊喜 "和音乐保证。
下午1点：雪雕
下午1点至2点：美食娱乐和糕点师联盟的甜食品尝。在山坡的脚下
晚上8点：厨师们在度假村和村里的餐厅主持工作。
2月9日星期一
厨师们发现并享受Auron滑雪区的乐趣。
晚上8点：厨师们在度假村和村里的餐厅主持工作。
