Au cœur des traditions camarguaises

圣洛朗-德-艾古兹（Saint-Laurent-d'Aigouze）是一个迷人的村庄，位于Camargue Gardoise的中心，是法国的大遗址。与卡马格地区的所有城镇和村庄一样，圣洛朗-德艾古兹也沉浸在斗牛的传统中：持续十天的祭祀节让街道热闹起来，让斗牛表演的爱好者们心潮澎湃。Abrivado、Camargue种族或bandido，是这些普罗旺斯传统的保证人。在圣洛朗-德艾古兹（Saint-Laurent-d'Aigouze），斗牛场与教堂相邻，就像每天对公牛的祝福，公牛在这些节日里展示它们的灵活性和力量。在卡马格地区的比赛中，cocardier（公牛）与raseteur（男人）对峙，后者配备了一个钩子，试图去除动物角上的属性。一旦绳子、玫瑰花和橡子被移除，就会得到奖励。力量、急躁、敏捷、辉煌，这是强调描述可卡迪尔的地方！这是对他的描述。是的，公牛因其事迹而受到尊敬，在平静地退到马纳德后，有些公牛会站着下葬，头朝大海，并在其遗像上刻上石碑或雕像。充满情感的传统，我们邀请您在这些著名的表演中发现。

从村庄广场出发，沿着"Les Prés"方向，然后转向"La Calade""Grande Panisse"，"Les Poissonniers"的路标。在"Muria"，右转到达"L'Agau Mort Supérieur"，然后左转进入"L'Agau Mort Inférieur"。右转到达"La Pointe de Bordes" 然后是"Pont de Chaberton" 。在这里，向左转，通过GR®42到达"Les Prés&quot。

沿着GR®（白色和红色标记）继续向"Gallician&quot前进，直到"Mas Tessier&quot；经过"Le Pont de Clapière&quot；"Grand Bourry&quot；和" Bas Coquillon&quot。

在"Mas Tessier"，继续穿过马路，就能找到自行车探索环路。离开GR®42公路，向右走，在下一个路口右转，到达"Hameau de Gallician" 。 继续向右走到"Port de plaisance Gallician"。

Canal du Rhône à Sète

塞特附近的Thau泻湖与博凯尔的罗纳河相连，罗纳-塞特运河是湿地与科斯蒂耶尔之间的纽带。罗纳-塞特运河正是在一片芦苇丛和湿草地的环境中抵达高利安码头的。Gallician及其港口一年四季都欢迎船民，在一个特殊的环境中，它是一个选择的自然停留地。该码头拥有38个泊位，其中7个泊位为中转泊位，已被授予Accueil Vélo标签。在这里，在小卡马格（Petite Camargue），加利西亚（Gallician）和它的港口是沉浸在卡马格景观的传统和美丽中的理想起点。事实上，不要错过逃到斯卡曼德地区自然保护区的机会，这里离港口只有5公里。

进入港口后，继续沿着罗纳路向右走，向"La Tour Carbonnière" 经过"La Laune" " Le Pont des Tourradons&quot。从这里可以看到罗纳-塞特运河的景色，可以看到宽阔的大自然，还可以看到艾格斯-莫尔茨的康斯坦茨之路、维斯特尔和图雷兹。

Un observatoire classé Monument Historique

位于通往艾格斯-莫尔茨（Aigues-Mortes）的老路上，卡邦尼耶旅游区在沼泽地中拔地而起。这座雄伟的方形塔楼建于13世纪，与艾格斯-莫尔茨的城墙同时建成，是在国王路易九世的授意下建立的。作为著名的环康斯坦茨的防御前哨，那里长期驻扎着一支军队，确保对该地区的监控。在塞特罗纳河（Canal du Rhône à Sète）和维斯特河（Canal du Vistre）之间，卡博尼耶旅游区（Tour Carbonnière）如今已成为观察周围自然环境的一个美妙的观察站。自1903年起被列为历史古迹，你可以进入露台：从那里可以看到360度的全景，让你了解卡马格的特殊生物多样性和这个受保护环境的财富。花点时间观察灰鹭、粉红色的火烈鸟、野鸭，还有小野鸭，或者在远处观察卡马格的马和公牛。从Tour Carbonnière出发，返回Saint-Laurent-d'Aigouze。

Sites Remarquables du Goût

尽管公牛因其在与Bouvine传统有关的庆典活动中的表现而闻名，但人们不太了解的是，PDO卡马格公牛肉是1996年获得这一标签的第一种牛肉。PDO卡马格公牛肉是一种美味而又鲜嫩的肉。这种特殊的味道是由于牛群的饲养条件，在卡马格的自然环境中半自由地放牧。多样化的饮食和持续的运动使肉质具有特殊的细腻性。从那时起，正是由于这种沐浴在文化和传统中的特殊环境，Saint-Laurent-d'Aigouze为其PDO卡马格公牛肉获得了 "Sites Remarquables du Goût "的标签。因此，庄园主、生产商、餐馆老板......都致力于帮助游客发现其领土的丰富性，并让他们更好地了解当地文化和卡马格-加多瓦的独特生活艺术。

沿着portage的台阶而下，恢复到GR®42的标记"Psalmody"。离开白色和红色标记，经"维埃尔港"、"大潘尼斯"和"拉卡拉德"到达最终目的地。