卢瓦尔与谢尔

欣赏完雪儿河（Cher）的独特美景后，出发前往位于都兰（Touraine）最大的土法石窖中心的一个非凡景点。然后进入梦幻般的夜光之洞（Cave aux Lumières）世界，这里的墙壁上装饰着无数令人叹为观止的作品，让人对卢瓦尔河的伟大城堡及其建筑有一个独特的认识。酒窖每年都会邀请新的艺术家前来创作。参观结束后，蒙慕梭酒窖闻名遐迩的优质气泡葡萄酒将不再是您的秘密。

在酒庄入口处的葡萄酒之家（Maison des Vins），游客可以从脚下的一个装有微型芯片的玻璃杯中选择 4 至 7 种葡萄酒进行品尝！游客可以免费品尝当天的葡萄酒。在品酒的同时，还可使用手机和平板电脑应用程序，听取所选酿酒师关于如何将葡萄酒与菜肴完美搭配的建议。

在城堡的前面，是一个愉快的地方，可以品尝和选择大约50种Cheverny和Cour Cheverny葡萄酒。免费品尝让你发现当天选择的3种葡萄酒。支付方式允许你通过选择品尝3种或5种葡萄酒来做出自己的选择。对于团体来说，甚至可以把对城堡的私人参观与在城堡的一个房间里品尝当地产品的葡萄酒结合起来。

葡萄酒和土特产中心（Maison du Vin et des produits du terroir vendômois）位于索雷拉-罗切特（Thoré-la-Rochette）的老火车站内，您可以在这里发现和品尝（如果您喜欢，还可以品尝更多！）该地区的特色美食（葡萄酒、山羊奶酪、鹿肉和鸭肉等）。在车站附近的葡萄种植者酒窖里，还有一个小型博物馆 Maison de la vigne，介绍卢瓦尔河谷的葡萄种植历史和风景如画的老物件。

这个葡萄种植世家子承父业，采用传统的低矮葡萄园种植法，生产红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和旺多姆灰葡萄酒，确保在土法岩石中开凿的酒窖中陈酿出优质葡萄酒。葡萄园位于燧石粘土上，葡萄品种繁多，包括雪尼、霞多丽、赤霞珠、黑皮诺以及旺多姆地区历史悠久的葡萄品种：奥尼斯灰皮诺。千万不要错过乘坐由古老拖拉机拉动的拖车。

Jean-François Mérieau（让-弗朗索瓦-梅里欧）继承了在名庄和南非积累的酿酒技艺，接管了家族酒庄并迁至蒙特里夏尔，在拥有百年历史的酒窖中陈酿葡萄酒。酒庄采用可持续发展的方法栽培葡萄树，部分葡萄酒采用手工采摘，所有这些都值得品尝。千万不要错过金黄色的 Bulles de Génie 或非常罕见的 Siècle Georgina，这是一种只在丰年才酿造的甜白葡萄酒。酒庄还定期举办开胃酒音乐会。