海鲜产品
让我们用牡蛎来满足我们的胃口，它是莫尔比昂湾真正的明星，那里的条件非常适合它的种植，在潮汐的节奏下，即使它也可以在Ria d'Étel或在基伯龙找到。在品尝美味的牡蛎之前，需要工作三到四年，牡蛎养殖者的传统职业需要大量的体力和对气候条件的适应。如果你很幸运，你可能会在退潮时在海滩上捡到一个从牡蛎床中逃出来的牡蛎。你仍然需要知道如何在不伤害自己的情况下打开它，方法是将你的刀轻轻地插入壳之间，直到锁松开，肌肉脱落为了检查你的牡蛎是否活着，你可以用你的刀尖轻敲黑暗的部分（地幔）。它是否缩回？你已经得到了它!为了充分享受它，请确保你好好地咀嚼它!
但在海的一边，还有许多其他的美味在等着你，特别是在贝类部分。来自海湾的蛤蜊、来自Belle-Île-en-Mer的藤壶、来自Groix的鲍鱼、卷毛虾、布列塔尼虾和来自Pénestin的贻贝都是第一个上桌的!至于小龙虾、龙虾和蓝龙虾，它们在最好的美食餐桌上占据着重要位置。
如果说卢瓦尔-大西洋省（Loire-Atlantique）的盖朗德（Guérande）的青口是最有名的，那么莫尔比昂（Morbihan）也有它的盐沼。其他文化也不会让您失望，如海水螺旋藻或可食用的海藻！您是否会受到诱惑？你是否会被一盘 "海面条 "所诱惑，我们称它为himanthale？
你可以想象，鱼类爱好者会很高兴，海鲈鱼、鳎鱼、鲷鱼、红鲻鱼或海鳗......在一天结束的时候，你可能有机会享受一个好的Godaille，以前在水手回港时分发的鱼和贝类汤。
而在地面上呢？
你猜对了，在莫尔比昂省的特产中，我们发现了该地区举世闻名的一种：布列塔尼煎饼现在是时候让你在它的原产地重新发现这道具有象征意义的菜肴了甜煎饼由小麦制成，咸煎饼由荞麦制成，这道特色菜的成功取决于一流的原料组合，但也取决于大量的技术！您将看到专家们熟练的动作。你会看到专家们在他们的现代crêpières上的熟练动作，其灵感来自于19世纪的老式galétoires，即放在壁炉中烹制加仑饼的大圆盘！你只需选择你想要的加仑饼即可。你所要做的就是选择你的馅料!
这里有一个当地必须的东西：半咸的布列塔尼黄油！它有助于成功地烹制伽利略。它为该地区最好的菜肴的成功做出了贡献，也是一道备受赞赏的历史菜肴，因为有些人甚至带着一坨黄油作为节日餐的贡献!莫尔比昂省也可以为其奶酪感到自豪。如果说Tome de Rhuys已经名声在外，那么您还可以尝试来自巴登的布列塔尼Tome和较软的Badennois，也可以尝试来自Belle-Île-en-Mer的Pilou，一种小型的新鲜奶酪，或者僧侣的特色奶酪：Trape de Timadeuc和Campénéac的Trappist。
当然，肉食爱好者也不甘示弱，尤其要感谢来自Guémené-sur-Scorff的著名的andouille：每块600克的andouille都是按照叠加的工艺将三条大肠巧妙地组合在一起，然后熏制48小时，再烘干长达9个月你也可以品尝到非常好的布列塔尼的猪肉馅饼，除非你喜欢Belle-Île-en-Mer的羊肉的嫩度。
至于蔬菜，莫尔比昂省是花椰菜、卷心菜（绿色、白色或红色）和布列塔尼朝鲜蓟的故乡。
更出人意料的是，该地区有自己的香料，它将带您进入东方之旅。而正是在洛里昂，你会发现卡里-高斯，一种由高斯先生在19世纪创造的咖喱，让人想起他的城市与东印度公司的密切关系，并伴随着贝类的完美表现！。
甜蜜的美味
在当地的一家饼干店停下来，用布列塔尼的油酥饼和托盘装满一个罐子，当然是纯黄油的！在这里有很多机会品尝到当地的美味。有很多机会可以品尝到该地区的美味佳肴。其中，布列塔尼的梅子蛋糕（Far Breton）与源自洛里昂的布列塔尼蛋糕有区别，它类似于一个大的油酥饼，有时也有馅料，或者Gochtial，一种美味的圆面包片。当然，你也不能错过（非常）丰富的kouign-amann（是的，"amann "在布列塔尼语中确实是 "黄油 "的意思）！小家伙们会很高兴，因为他们可以在这里吃到自己想要的东西。小孩子会很高兴地吮吸他们的niniches，这是一种圆锥形的棒棒糖，在基伯龙已经有几十年的历史。
但最重要的是，不要错过品尝美味的手工咸黄油焦糖，作为软糖，作为煎饼或苹果甜点的酱汁，作为涂抹物（著名的基伯龙的Salidou），甚至作为冰淇淋的调味品
喝酒呢？
莫尔比昂省的啤酒时代已经来临，近几十年来，一大批手工啤酒厂相继开张！因此，让自己受到这种技术的诱惑，标志着土地和传统方法的真正回归！因此，让自己被这种标志着真正回归土地和传统方法的技术所吸引吧在莫尔比昂省饮料行业的新生事物中，您还可以品尝到布列塔尼的杜松子酒H2B，它在瓦纳附近生产，具有不可否认的海洋特色
而对于更传统的人来说，一碗上好的当地苹果酒将在所有的露台上等着你，你甚至可以品尝到它的祖先--塞沃斯酒在用餐结束时，Lambig会让那些喜欢更烈的酒精饮料的人高兴。这种多汁的苹果酒白兰地不会让你无动于衷......
最后，在离开之前，请不要忘记品尝一下众神的饮料：Chouchen，一种由蜂蜜发酵而成的液体酒精饮料，也是凯尔特文化中最古老的饮料!Yec'hed mat !
