比斯开省

隶属于La Viña del Ensanche的小吃酒吧，这家餐厅向客户提供餐厅菜肴中使用的产品。餐馆里有优质的香料、果酱和橄榄果。这家餐厅还因其出色的贝洛塔伊比利亚猪（在自由空气中饲养的猪，并以腺体为食）和其精选的葡萄酒而闻名。此外，还有一个硬币商人（croquetasde jambon, morue, etc.）。

这是一个很好的地方，可以提供当地的烤肉和乳制品（在周围的农场里制作），也可以提供烤肉。

鳕鱼（Bacalao）是当地的明星美食，在这家成立于1931年的老杂货店中占据了重要的位置。被称为 "Bacalada de Gregorio Martín "的地方也值得一看，它的装潢很地道，里面摆满了罐头、一排排香肠和一袋袋干菜。鳕鱼是该公司的旗舰产品，从法罗群岛进口，在那里是可持续捕捞的。生产商的选择是这家商店成功的关键：奶酪、冷鲜肉、葡萄酒、巧克力等都是从最好的生产商那里挑选的。